Петр Савин

Доброго времени суток вам, друзья. Видимо так и не удасться нам съездить на весенний немецкий праздник пива и колбасок. Но не стоит расстраиваться, ведь у меня как раз есть рецепт традиционных, Тюрингских колбасок прямиком из сердца Германии. И так в общем о колбасках, с чем их едят и как вообще они появились. Колбаски или сосиски-достаточно интересный продукт, ведь даже не известно когда точно и где они появились. Еще в древнем Риме, примерно в IV в до н. э. было упоминание о примерно похожем способе приготовления мяса с помощью животного кишечника...

Здоровья вам, древляне, сегодня я хочу поговорить с вами о быте и пище славян во времена монголо-татарского Ига, и поделится с вами рецептом того самого хлеба, что русский дух поднимал и силу войнам придавал. Рецепт хлеба будет как и на закваске так и на дрожжах для удобства. Начнем с того, что еда в данное время практически у всех была одинаковой, как и у простых крестьян так и у князей, так как большого разнообразия продуктов и способов их приготовления просто не было. Но и тогда люди находили способ питаться вкусно и сытно, даже не смотря на то что посевы и животных у них постоянно забирали...

Здорова трудяги, сегодня хочу поделиться с вами нереально вкусным рецептом одного не очень известного супа. Как сказано в названии этот суп-Калья (от древнего финно-угорского названия, кала, то есть рыба.) В общем и целом этот суп появился больше полутора тысяч лет назад на территории современной России во времена заимствования и передачи обычаев и культуры от славян к финно-уграм и наоборот. С северных районов России пришла традиция как раз варить традиционные Русские Щи на рыбе и рыбном бульоне, но главный его ингредиент это рыбья икра...