Ракета ПП
Картофель. Как правильно приготовить? Ч. 2
Картофель запрещен во многих протоколах питания. Однако, если у вас нет серьезных противопоказаний употреблять его можно и нужно, так как он питает нашу микробиоту, которая считается вторым мозгом организма. И чем разнообразнее питание, тем разнообразнее микробиота. Я не призываю нажарить сковороду картохи, всему есть мера и определенные правила приготовления, придерживаясь которых, можно снизить даже высокий гликемический индекс. Если вы используете покупной картофель, срезайте шкурку очень толстым слоем...
Картофель. Как правильно? Ч. 1
Картофель - один из самых неоднозначных продуктов. Кто-то его очерняет, кто-то не представляет без нее своей жизни. И сковородочка жаренной картошечки на ночь – это святое. Давайте рассмотрим ее со всех сторон и раз и навсегда решим можно ли ее включать в свой рацион и как правильно ее готовить. ⠀ Про наличие полезных витаминов, минералов и волокон все понятно, эту часть опустим. В чем же противоречие картофеля? Все дело в наличии крахмала. С одной стороны, он дает отличную сытость и даже может положительно влиять на уровень глюкозы в крови и профилактику рака кишечника...
Смузи. Конструктор идеального перекуса.
Все мы знаем, что термическая обработка и измельчение продукта негативно сказывается на усвоении углеводов. Клетчатка теряется, а быстрое всасывание сахаров вызывает скачки инсулина. Значит смузи не так уж и полезны? Не спешите с выводами. Предлагаю вам составить конструктор идеального смузи, который уменьшит негативное действие сахаров. ⠀ Смузи – это прекрасный способ спрятать полезные овощи, которые иногда уже просто не лезут. Ведь их нужно съедать как можно больше, минимум 0,5 кг в день. Cмузи нужно выпивать сразу после приготовления что бы получить от него максимальную пользу...
