Почему нам нравятся газированные напитки?
Не секрет, что многим нравится жгучая пища – притом, что "острого вкуса" не существует, острое просто воздействует на болевые рецепторы. Вот такой пищевой мазохизм. Но жгучая пища нравится не такому большому количеству людей, как газированные напитки. Многие из нас думают, что это приятное ощущение – пощипывание на языке – которое дают газированные напитки, связано с лопаньем пузырьков углекислого газа. Однако, некоторые любопытные эксперименты говорят, что это – не так. Первым это обнаружил один врач, по совместительству являющийся альпинистом-любителем...