Рецепты из Европы

Павесини – самое, пожалуй, известное печенье родом из Италии. Если к его чудесному вкусу добавить необычайную легкость самостоятельного приготовления, то получится, что вам надо обратить на него внимание...

Научившись делать классический тирамису, мы сделали большой шаг вперед. Потому что все остальные варианты тирамису основываются на нем с небольшими добавлениями и открывают простор для вашей фантазии. Сегодня...

Тирамису без яиц - вариант классического рецепта, он вкусный и легкий. Если у вас аллергия на яйца, можно заменить савоярди сухим печеньем, приготовленным без яиц. Правда, уникальный вкус печенья будет утерян...

Тирамису является одним из самых любимых десертов итальянской кухни и , возможно , один из самых известных десертов за рубежом. В мире существует бесчисленное множество рецептов тирамису. Но дилемма, которая всегда волновала любителей сладкого, - это выбор печенья в качестве основы...

Вообще-то, про такие салаты – южный и северный – я не слышал. Я их так назвал для разделения в географическом смысле. А называются они так: Wurstsalat (Вурст-салат), что переводится как «колбасный салат»...

Бисквитное печенье Савоярди можно употреблять само по себе. Но, на мой взгляд, главное его достоинство – оно служит основой для очень многих десертов: от торта- морожено до Тирамису. На пути к Тирамису...

Продолжаем двигаться по пути создания высококлассных десертов. Мы же познакоились с тем, как узнать срок годности яиц и как легко и быстро отделять желток от белка. Сегодня мы познаомимся с правильным взбиванием яиц...

Пирог с картофелем и ветчиной – классическое итальянское блюдо. Требует минимум ингредиентов, готовится быстро, очень вкусный и сытный – а что еще надо для успеха и популярности блюда? Причем вы можете добавлять и изменять ингредиенты...

Продвигаясь по пути к изготовлению классных десертов, нам надо сделать следующий шаг. В прошлой статье мы познакомились со способами определения свежести яиц, а теперь нам надо научиться легко и быстро отделять желтки от белков...

Яйца – продукт без которого не обходится ни одна хозяйка. Сочный омлет, пирожки, кексы, торты, десертные кремы — все эти вкусности готовятся благодаря использованию куриных или перепелиных яиц, свежесть которых играет решающую роль в качестве готового блюда...

Торт Tenerina является низким шоколадным тортом типичного городов Феррара (это столица одноименной провинции региона Эмилия-Романья). Характерной чертой этого торга является то, что тесто внутри остается влажным и немного липким...

Блины или фаршированные блины всегда придают изысканный вид меню. Их нежный вкус хорошо сочетается с любым ингредиентом, в данном случае с лососем , что делает их очень универсальными для начинки из множества различных ингредиентов...