mood_for_food

Вкусно, быстро, недорого. Отличный вариант и для завтрака, и для закуски под вино.

На случай, когда хочется чего-нибудь не только вкусного, но и не вредного. Не назову этот пирог диетичным, так как от теста никуда не деться, что уж там говорить, хо-хо-хо🤭. Но! Начинка - это творог, рыба и зелень. Кальций - для костей, омега-3 для мозгов, клетчатка для кишечника. Так что, поехали😆: Приготовить форму диаметром 20-22 см и разогреть духовку до 180 градусов. Ингредиенты: Готовое замороженное слоеное тесто - 1 пласт (17х17) Филе горбуши (может быть любая красная рыба) - 300-400 гр Творог- 250 гр (у меня был обезжиренный) Яйцо - 2 шт...

Готовлю их раза 3 в неделю. Больше всего люблю на завтрак, но чаще получается на полдник дочке😂. С уверенностью могу сказать, что в этом блюде 70% успеха - это правильный творог. Нужно, чтобы он был мелкозернистый, сухой, рассыпчатый и некислый. Тогда муки нужно будет добавлять совсем немного, а консистенцию регулировать яйцами и добавками в виде фруктов или ягод. Лайфхак: если творог все-таки попался очень влажный, и нет времени, чтобы жидкость стекла под грузом, добавьте либо только 1 желток, либо разбейте яйцо в отдельную миску, размешайте и подливайте по чуть-чуть...

Пожалуй, больше нет ни одного блюда, которое я любила бы также как блины. Могла бы есть их постоянно, в неограниченных количествах, но...сами понимаете, фигура и все дела)). Рецептов опробовано дофигалион и больше. Были и на кефире, и на кислом молоке, и заварные, и...короче, каких только не было. И все-таки этот рецепт самый любимый. Молоко 500 мл. Мука 130 -135 гр. Яйцо 1 шт. Сахар 1 ст.л. Соль 1/4 ч.л. Сода 1/4 ч.л. Растительное масло 2-3 ст. л. Муку просеять вместе с содой и солью, добавить сахар...

Неизвестная она, видимо, только для меня. Поскольку, в интернете везде пишут, что торт этот - просто классика советских праздников. Я же узнала про него совсем недавно из книги замечательной Виктории Мельник "Чизкейк внутри" (книга вторая). Но вдруг этот замечательный торт прошел и мимо вас тоже. Пусть рецепт останется тут. Ингредиенты: Тесто Вишня (а лучше, черешня) без косточек - 1 кг Мука 400 гр Разрыхлитель 10 гр Сливочное масло 200 гр Сметана (не менее 25%) 200 гр Сахар 10 гр Соль щепотка Крем...

Я не помню тот момент, когда перестала верить в Деда Мороза. Ну, то есть, этот факт жизнь мою на до и после не разделил. А вот когда в 3 года мне купили отдельную, взрослую, полутораспальную кровать, и оказалось, что на ней можно не только играть (в чем я была уверена), но и нужно (о, ужас!) засыпать одной отдельно от родителей ВСЕГДА, вот здесь - да. Жизнь перестала быть прежней. А еще она изменилась после того, как я попробовала песочное тесто по этому рецепту. Правда, оно идеально рассыпчатое, умопомрачительно пахнет сливочным маслом, и пирог из него исчезает с невообразимой скоростью...