Живой Гоа. Блог о Индии и Гоа

23-27 мая Курс «Тантра. Он-лайн. Практики счастливой жизни». Базовый курс Тантры. Он доступен для всех. С добрыми, мягкими практиками, которые помогут вам быть собой, быть с собой, с близкими людьми и в новой обстановке. Помогут отключиться от истерии и паники нашего большого и в тоже время такого по-детски испуганного мира. Специальной «тантрической» подготовки не требуется. Подойдет и опытным тантрикам, так и тем, кто не знает о тантре ничего. Подойдет тем, кто давно хотел сходить на тантра семинар...

Алексей Анатольевич Потехин, кандидат биологических наук, профессор кафедры микробиологии СПбГУ. Лектор курса "Вирусология". Соавтор учебника Пиневич А.В., Гаврилова О.В., Сироткин А.К., Потехин А.А. Вирусология. 2012, Изд-во СПбГУ, 432 с. Я получил много вопросов после своих первых постов о коронавирусе, и я постараюсь на некоторые из этих вопросов ответить. Интернет каждый день выплескивает нам множество информации – как разобраться в том, где факты, а где чушь? Все больше новостей о коронавирусе начинается со слов «Ученые рассказали о…», «Ученые разработали…», «Ученые сообщили, когда…». С одной стороны, это хорошо, потому что это значит, что мы все больше узнаем о нашем враге-вирусе...

Магазинчики и фруктовые лавки работают почти все, очередей у нас в Мандреме почти нет. Начала работать доставка из кафешек. Курицу тоже возят с доставкой. Местные достаточно дружелюбные. Помогают. На данный момент в Гоа всего 6 случаев на 1,5 млн человек. Замучали людей с вывозом. Заполняют уже 10 анкету, а самолетов все нет. Новая анкета на Гос. Услугах : чтобы вписаться в список на эвакуацию, ты должен поставить галочку, что обязуешься вылететь в Россию на ЛЮБОМ самолете В ЛЮБОЙ город, заплатив за него при этом...

Сегодня немножко о чаях, популярных в Индии и Гималаях: Итак:  • Honey Lemon Ginger Tea (напиток из лемона, имбиря и меда, чая); • Масала чай; • Тибетский соленый чай; • Тулси; • Секретный чай ;) для гоанцев.  В России эти ингредиенты найти тоже легко. Имбирь, кстати, можно купить сушеный. Свойства его такие же, а цену я думаю еще не задрали на специю. А еще его можно прорастить в горшке) Здесь я расскажу о том, что доступно всем и везде. А в Гоа часто растет прямо у индийцев в саду.  Сегодня о Чаях...

Чем можно разнообразить свое питание в Гоа даже в карантине?))) И еще укрепить иммунитет. Варю варенье из яблок-кешью. Собираем кокум в джунглях. Завариваем чай с туласи и лемонграссом. Компот имбирь, корочки манго и ананаса. Ну и ждем сезона - уже скоро манкурат и альфонсо-манго созреют в Индии.  А еще вчера хозяйка угостила сизигиумом (водяным яблоком).  Итак, по порядку... Кешью.  Родина Кешью (Анакардиума западного) Бразилия. В Гоа его привезли португальцы. И уже из Гоа он распространился по всей Индии...