Старшая кухарка.

История эта поведает о невероятных возможностях поварского организма. Повареша Николай был типичным уральским мужиком. Плечист, рукаст, щетина и бас. Здоровый,как доминантный самец дельфина. Я, собственно, тогда впервые доработался до су-шефа и мог, не боясь щемить здоровяка за дело, и просто от скуки. Но сказ не о том.  Заканчивалась у нас очередная тяжёлая смена. У официантов ноги по колено стёрты, бармены пьяны, а мы замывали кухню. Хотя я вроде как пил чай. И зашёл у нас с Николя занимательный разговор о том, сколько Колясик сможет выпить водки залпом, да водки не простой, а горячей...

Дело было в славном городе Екатеринбург, он же Екат, он же город бесов. Где я работал су-шефом в итальянском ресторане. В тот вечер я прекрасно проводил выходной, одним пальцем ковырял в носу, другим резал колбасу. И тут нате-гляньте звонит Григорий - мой верный боевой товарищ и соответственно второй су-шеф: -Алёмалё, всё, родила! - кричит мне в трубку Гриша.  -Сочувствую, бро, хочешь можешь у меня на пару лет схорониться.  В общем-то жена у Гриши родила, да аж целого ребенка, в связи с чем он уже намылил лыжи в сторону моей квартиры, по касательной задевая алкомаркет...

День с утра не предвещал ничего классного. Птицы пели, собаки ели, а у меня не хватало на сигареты. На работу в ресторан, где я работал су-шефом, я прибэхал очень злой, но очень красивый. Повар Коля стоял у служебки, глядя на меня неизменно похмельными шарами.  -Там хоспер привезли, надо на второй этаж поднимать, - молвил алковеликан -Ну, кому надо, пусть тот и поднимает, а у меня шнурки не стираны, трусы неглажены, - молвил я.  Двести киллограм закрытого гриля затащили без меня, пока я был занят очень важным и необходимым чаепитием в баре...

Как мы тушили масло. В бытность мою сушистом,лет так 10 назад,работал я в суши-баре родного городка. И был у нас там потрясный персонаж Аркадий,он же Аркаша,он же "ну Аркаша е**** мать,ну сколько можно". То кофе с солью пьет,то куриный суп на рыбном бульоне сварит,в общем пацан,что надо. Уволить его не могли,ибо был он дочерью сестры одноюродного полубрата руководителя. Так вот о чем история. Стою я как то в цеху и думаю о вечном,гречневом и прочем. Вспоминаю ,как в детстве в оркестре играл и зачем музыку бросил,сейчас бы в трубу дудел ,а не по колено в рыбьей чешуе стоял...