Как и на что я живу в кризис: попытка есть "подножный корм" и другие размышления о еде
Фото сделано мной в своей ванной. И да, тонкие коричневатые нити — это то, что вы подумали... Леди, то есть, тьфу, улитки, тоже какают. Я хорошо хайпанула на статье "как я ела улиток" на ФейсБуке. Повторяться не буду: это громкое склизкое стадо в готовом виде похоже на ножки белых грибов, но из килограмма живого сырья остается горстка филе. И их надо отмыть, выдержать три дня, периодически опрыскивая, снова отмыть, выбросить дохлых, пересыпать солью (или не пересыпАть, кому как нравится). Они громыхают и воняют, поверьте на слово...