Соя и её использование в медицинских целях
Соя - растение семейства гороховых, была распространена в азиатских диетах на протяжении тысячелетий. Она также присутствует в современных западных диетах как пищевой ингредиент. Соевые продукты используются при симптомах менопаузы, для здоровья костей, улучшения памяти, при высоком кровяном давлении и высоком уровне холестерина. В дополнение к употреблению в пищу, соя доступна в диетических добавках, таких как таблетки, капсулы и порошки. Соевые добавки могут содержать соевый белок, изофлавоны...