Борщ это не просто суп. Это одно из основных блюд на нашем столе. Борщ это то, что мы любим и должны уметь готовить хорошо. Каждый готовит борщ по своему. У каждого есть свои небольшие секреты. Я расскажу о своем варианте борща. Надеюсь, что получится у вас также #Вкусно как получается у меня. Что нам понадобится Как видите, наибольший вес в ингредиентах занимает вода. Не пожалейте денег, купите вкусной артезианской воды для вашего борща. Что делать Мясо нарезаем порционными кусочками, добавляем воду, доводим до кипения...
Кто не любит вкусно поесть? Когда хочется совместить трапезу с отдыхом, выбор очевиден. Идем в кафе. Моремания Сразу скажу, что это не реклама. У меня слишком небольшая аудитория, чтобы мне платили за рекламу. Пишу это по большей части для себя, чтобы хоть как-то оправдать посещение кафе. За удовольствие надо платить. Часть моей платы - это написание отзыва здесь, в моем кулинарном блоге. Рыбные удовольствия Все знают, что рыбу и морепродукты сложно приготовить. Это, можно сказать, искусство....
Рынок в наше время это не просто место куда ходят покупать продукты по низким ценам. Рынок это место куда ходят за гастрономическим удовольствием. Недавно зашел на Рынок на Ленинском в Москве, и был приятно удивлен. Рассказываю и показываю что увидел. пойдем на Рынок перекусим Этой статьей, я хотел бы начать серию статей про заведения общественного питания. Не просто заведения, а места где можно отведать вкусные вкусности и получить настоящее гастрономическое удовольствие. Думаю, что не смогу ограничится только Москвой...
Почти всегда, когда бываю в ресторане стараюсь удовлетворить свое гастрономическое любопытство, попробовав какой нибудь интересный Суп. Дело в том, что суп это довольно сложное в приготовлении блюдо, оно требует не только времени, свежих, спелых, ароматных и разнообразных ингредиентов, но и строгого соблюдения рецепта. Насчет строгости рецепта конечно, это дело вкуса, но продолжительности обработки и очередность закладки продуктов может повлиять на вкус блюда радикально. Вот вы например солите...
Вечер. За окнами темно и плотно ужинать уже поздно. Сыр Моцарелла, листья салата, спелые помидоры, оливковое масло, бальзамический соус, черный перец крупного помола. Это все что нужно иметь под рукой, чтобы сделать этот легкий и вкусный итальянский салат. Рецепт до безобразия прост. На этом все. Блюдо готово. Приятного аппетита! Калорийность такого блюда не зашкаливает, так что его можно даже там, где важно следить за фигурой...
Итак, мы живем в новой действительности. Айфон уже не катит. Купить пачку сахара это уже большая удача. Чем нас привлекал Макдональдс Собственно, чем он всех привлекает. Это стандарты качества. Где бы вы не оказались Биг Мак это всегда Биг Мак, с его неповторимым вкусом, сосуном, "две мясных котлетки гриль"... Мак Дональд это не просто кафе, это бренд. Это стандарт. Если вы оказались в незнакомом городе или даже в непривычной вам стране и увидели вывеску Макдональдса, вы сразу понимаете что вы можете расчитывать здесь на привычный вам гамбургер по привычной вам цене...
Очень простой и в тоже время вкусный и легкий полдник можно приготовить буквально за несколько минут. Что для этого нужно? Немного, очень немного. Возьмем 3 ломтя черного Питерского хлеба. Если кто не знает, это вот такой небольшой кирпичик хлеба с мягкой серединкой и хрустящей корочкой. Намажем на хлеб сливочное масло и поджарим на сковороде маслом вниз. 2-3 минуты будет достояно. В это время подготовим остальные составляющие. Нарежем сыр, разогреем духовой шкаф в режиме гриль или верхний нагрев...
Бывает так, что совсем нет времени на кулинарное творчество. А мне помнятся советы из моего глубокого детства, что употреблять горячую пищу минимум один раз в день очень полезно для здоровья. Под горячей пищей конечно же имеется ввиду первое - суп, борщ, щи и прочее. Однажды в магазине наткнулся на упаковку готового борща. Хотя я считаю, приготовление пищи актом волшебства (берем условного несъедобные продуты, делаем с ними определенные манипуляции, заряжаем положительными эмоциями и позитивным настроением...
В холодную погоду хочется согреться чем-то горячим, добавить в свою повседневность немного ярких красок и настроения. С этой задачей хорошо справляется легкий летний овощной суп.
Овощной суп-пюре
Для приготовления...