Калининградские исследователи выяснили, как сделать базилик полезнее
Биологи БФУ им. И. Канта исследовали возможность повышения концентрации селена в листьях базилика за счет интенсификации биосинтеза биологически активных веществ, влияющие на полезные свойства пряно-ароматического растения. Как рассказала исследователь института живых системЛюбовь Скрыпник, селен — это микроэлемент, обладающий двойственным действием на живые организмы. С одной стороны, при недостатке селена в организме человека повышается риск развития некоторых заболеваний, например рака, сердечно-сосудистых заболеваний или диабета...