Алхимия тревожного сердца

Гао Шань Ци Лань Да Хун Пао. Чай с плантаций Чжэнь Янь из самого сердца заповедника У И Шань. Великолепно подходит для церемонии Гун Фу Ча. Тягучий густой туман спускается с гор. В этой сером клубке дыма я замечаю едва уловимые, но знакомые, давно позабытые очертания. Шляпа с широкими полями, серая туника и посох. Силуэт двигается в мою сторону, и я вспоминаю по поднявшемуся внезапно ветру, по едва уловимой ягодной ноте. Это мой старый друг Гэндальф. Я не виделась с ним 111 лет. Так начиналась моя история в Средиземье...

Японский напиток маття. Этикет и способ приготовления. Чай как искусство жить и наслаждаться. В Японию чайная церемония, впрочем, как и в Россию, была завезена из Китая. Но быстро обрела японские коконы и стала неотделима от культурного наследия страны. Самый известный японский мастер Сэн-но Рикю (1522-1591) сформировал чайный этикет, основанный на четырех правилах: Гармония, Почет, Чистота и Спокойствие (ва-кэй-сэй-дзяку). Гармония. Это сама атмосфера чайной церемонии. Каждый получает столько, сколько отдает...