Надежда К

Жаль, что фото не передают аромат и вкус! Бесподобные пироги на пресном тесте пекла моя бабушка. Рецепта, к сожалению, не осталось. Я нашла рецепт в каком-то журнале, лет 20 назад. Вырезку эту, как и другие, при переезде благополучно потеряла. А тут недавно, на каком-то сайте нашла "тот самый рецепт". Попробовала замесить по нему тесто, и ДА, тот самый вкус и свойства! Нажарила пирожков. Сынуля заказал с зеленым луком и яйцом, а для остальных членов семьи - с ветчиной и сыром. Улетели...

Есть у нас в семье неизменная традиция - по субботам я всегда что-нибудь пеку: блины, пироги, плюшки, рулет, торт... Дети с нетерпением всегда ждут этого события) Оладьи всегда пекла из дрожжевого теста. Все попытки приготовить оладьи на кефире заканчивались полным фиаско! Какие-то плоские, невкусные получались( А тут, совсем случайно, наткнулась на рецепт, который был сопровожден очень аппетитным фото. Решила опробовать. Результат превзошел все самые смелые ожидания! Делюсь: 400 мл кефира 400 гр муки 2 яйца 2 столовые ложки с горкой сахара 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка соды...