Тимур Леонов

Большинство фруктов являются очень сочными: в их состав входит большое количество воды. Уже очень давно люди научились выделять ее из них - давить фрукты и собирать полученную жидкость, сок. Сегодня мы как раз поговорим об этом продукте обработки! Соком принято считать как правило жидкий продукт полученный из плодов фруктов и овощей, но помимо них существуют и соки корней, стеблей, листьев. В большинстве своем соки сохраняют в себе большую часть полезных свойств всего плода, однако часть из них остается в кожуре и мякоти, так что лучше употреблять сам плод...

Люди уже долго время употребляют в пищу яйца различных птиц. Сейчас же более активно используются именно куриные яйца. В отличие от большинства яиц других птиц они имеют средние размеры и отлично подходят для людей. Скорлупа куриных яиц зависит от породы несушки. По данным исследований, было выяснено, что яйца с белой скорлупой сносят куры, у которых уши имеют красный цвет, а куры с белыми ушами несут яйца с коричневой скорлупой. Цвет скорлупы не играет никакой роли в качестве и размере яиц. Само яйцо включает в себя белок и желток в соотношении 2:1 соответственно...

В кулинарии часто используются различные специи и соусы. Они добавляют какой-то специфический вкус блюду или просто усиливают его. Одним из таких соусов является майонез - основная заправка большинства салатов. Традиционно этот соус готовится из яичного желтка, уксуса, растительного масла, соли, сахара и пряностей, и является холодным соусом. Иногда в него могут добавляться лимонный сок, оливковое масло и горчица для усиления аромата и вкуса. Натуральный майонез без консервантов и прочих искусственных ингредиентов очень калориен из-за своего состава...

Яблоки являются, если не самым распространенным видом фруктов, то уж точно их можно назвать одними из наиболее употребляемых. Я думаю у каждого на даче можно встретить такое дерево как яблоня. Почему же яблоки столь популярны и какова их польза организму? Сейчас всё разберем. Ещё с давних времен наши предки употребляли в пищу плоды дикорастущих яблонь, а около 5 тыс. лет назад люди начали возделывать этот вид деревьев. Яблоко славится в каждой части мира своими вкусовыми качествами и полезными свойствами...

Каждый из нас хоть раз в жизни сталкивался с таким напитком как кофе: кто-то пьет его каждый день, кто-то использует лишь для того чтобы поднять давление. Многие люди считают, что это очень полезный продукт, ведь он повышает активность мозга и всего тела. Но так ли это? Давайте разберемся. Растворимый кофе - наиболее распространенный вид этого продукта среди нас. Люди предпочитают его, потому что он дешевле зернового, а также есть домыслы, что он содержит меньше кофеина. На самом деле в таком кофе кофеина не намного меньше, но вреда организму гораздо больше...

Немного истории Гречиха посевная является одним из самых распространённых видов растений, семена которых используются человеком в качестве еды. В разных странах она имеет разное название, например, на родине, в Непале и Северной Индии, ее называют "чёрным рисом" . Её семена обжариваются, и приобретают коричневатый оттенок, и называются ядрицей. Использование Так как именно Россия является производителем более половины мирового урожая гречки, она является главным её потребителем. Основным из видов употребления гречки является, конечно же, гречневая каша...