Бюджетный рецепт салата оливье к новогоднему столу
Основные ингредиенты бюджетного оливье: картофель, морковь, лук, яйца, горошек, майонез, колбаса, огурцы.
В среднем на три персоны необходимо: 4 картошки, 2 моркови, 4 яйца, банка горошка, 1 головка лука, майонез 100 грамм, 200 граммов колбасы и 3 соленых огурчика или 1 свежий длинный огурец, зелень.
Если у вас припасена банка соленых огурцов, то, чтобы сэкономить и придать салату пикантности, выбирайте их, а не свежий огурец. Считается, что традиционно надо использовать докторскую колбасу, но можно выбрать и любую вареную...