Чудо зерна! Любимое лакомство спортсменов и худеющих...
Мелкие симпатичные зерна оказались чрезвычайно полезными. Долгое время знаменитые ацтеки считали их не только основным продуктом питания, но и своеобразным допингом, приписывая растению волшебную силу.
Речь идет о семенах чиа... Ученые исследовали химический состав необычных зернышек. Прежде всего калорийность 486 ккал и формула БЖУ (граммов в 100 г):
белков — 16,54;
жиров — 30,74;
углеводов — 42,1.
Плюс комплекс витаминов — В1, В2, В3, K, PP, A, значительное количество минералов (кальций, железо,...