ARTIFICIAL

В нашей работе важное место занимает часть полностью или частично скрытая от глаз посетителей - сердце ресторана - кухня! На закрытой кухне главным критерием становится функциональность пространства: отделка должна быть износостойкой, важно очень хорошее освещение, чтобы персоналу было комфортно работать и была заметна каждая пылинка, которой рядом с едой не место. Открытая кухня же помимо своей основной задачи, еще и призвана вовлекать посетителей в процесс, поэтому к функциональным требованиям добавляется и эстетическая составляющая...

Сегодня мы расскажем о материале, без которого трудно представить себе любой из этапов строительства: от каркаса до декора. Речь идет, конечно же, о металле! Иногда мы используем металлические конструкции в качестве основы всего помещения, как например в "Чашке кофе" в аэропорту Толмачево. Там на каркас крепилось совершенно все от деревянной обшивки стен до осветительных приборов. На своем производстве мы в большинстве случаев укрепляем с помощью стальной трубы и листа наши стулья, столы, стойки ресепшн, стеллажи...

К сожалению, многие сейчас вынуждены преходить на дистанционную работу, не видеться с коллегами, меньше взаимодействовать друг с другом, чтобы не заразиться коронавирусом. Конечно, стройку остановить нельзя, мы еще не достигли тех высот развития, когда объекты строят роботы, но кое-что мы все же умеем. В прошлой статье, мы писали о средах индивидуальной защиты строителей, а сегодня рассмотрим как можно снизить частоту появления на стройке управленцев и представителей заказчика и реже собираться вместе...

Настоящий строитель всегда защищен от вируса, так как пользуется защитными средствами. Сегодня расскажем о средствах индивидуальной защиты (СИЗ), используемых на стройке, независимо от эпидемиологической ситуации. 1. Респираторы и маски Стройка очень часто подразумевает большое количество пыли и грязи различного происхождения, запахов от краски и т.д. Вы удивитесь, когда узнаете, что респираторов для строителей существует слишком много, чтобы нормальный человек мог в них разобраться. Расскажем...

В этой статье расскажем о том, откуда берется интерьер объекта. Любой объект - результат совместного творчества заказчика и целой кучи исполнителей. На примере ресторана расскажем как появляются ваши любимые места. В первую очередь, идею ресторана "рожает" заказчик (или консультанты, если заказчик - инвестор, а не ресторатор). Как правило, это идея именно кухни, идея напитков, их сочетания, так как ресторан - это, в первую очередь, вкусная еда. Далее, в работу вступают архитекторы и технолог...

Любая стройка имеет много последовательных этапов - от формирования команды до клининга в ночь перед открытием. Сегодня мы опишем критерии, которым должна соответствовать подрядная организация, чтобы попасть к нам на объект. 1. Опыт. Организация существующая менее трех лет не может быть допущена к конкурсу. Три года - минимально необходимый срок, чтобы компания приобрела необходимый опыт производства, расширила штат, преодолела проблемы роста и могла гарантировать своим клиентам ожидаемый результат...

Каждый кто хоть раз делал ремонт знает, что если стройка началась, то впереди несколько месяцев (или лет) состоящих из потери времени, денежных вливаний и потраченных нервов. Стена неровная, плитку затерли неидеально, батарея мешает монтажу мебели... список может быть бесконечным. В этой статье мы дадим несколько простых рекомендаций, которые сэкономят ваше время и деньги. 1. Подготовка Ошибка номер один на стройке - строить без проекта. Опытный прораб или бригадир или строитель скажет, что он знает как построить объект с листа, но это не так...