ЗИМОЙ и ЛЕТОМ

По выращиванию этой культуры в прошлом году я была новичком. Решила попробовать. Получится-классно, а нет-так нет) Взяла в магазине буквально 2 пакетика. Это были Медовая лакомка и Колхозница. Урожаем меня порадовала Медовая лакомка. Плоды у неё завязывались быстрее и показалась мне более неприхотливой чтоли... Возможно, что скорее всего, от незнания, был недостаточный уход, возможно, погодные условия (в прошлом году только июнь радовал теплом), всё - таки не позволили семенам Колхозницы порадовать нас урожаем этого сорта...

Участок нам достался от бабушки и дедушки мужа. Когда мы были совсем молоды, этот участок нужен был только для сбора друзей, ну и всё... 😃 Но, когда родилась дочка, поменялись интересы, и тут мы задумались, как здорово оставаться наедине с природой, вдали от городской суеты. Первый год, как она родилась, мы только строили планы, как что будем делать с домом, будем ли рубить тридцатилетние яблони и тд. На второй год мы осуществили задуманное: поставили новый забор, пластиковые окна в доме, муж...

Мне очень нравится этот метод и скажу сразу, что это придумала не я. У кого-то где-то увидела, сейчас уже не помню. Чем хорош? Ну, во-первых, в одном контейнере получается сразу несколько сортов огурцов, помидоров, перцев, в общем семян, которых хотите посадить. Во-вторых, для проращивания нужно тепло, а тепло у нас на батарее ☺️ В однокомнатной квартире батареи всего 2 и использовать их тепло нужно по максимуму. Проращивать несколько сортов в одном контейнере очень экономит место. Ну, а в-третьих,...

Этот рецепт в нашей семье передаётся из поколения в поколение. Совсем недавно начала его готовить и я. Получилось с первого раза! До этого всегда просила Маму приготовить эту наивкуснейшую капусту! Думала, так вкусно как у Мамы не получится у меня никогда. ☺️ Но, Мамуля однажды сказала, что делает строго по рецепту, и у меня должно получиться. Скинула мне фотку рецепта из записной книжки нашей Бабушки и добавила о некоторых тонкостях. В общем, ближе к делу, хочу поделиться нашим семейным рецептом ☺️ Капуста - 1 средний качан (2 кг) Морковь - 2 шт...

В этом году решила попробовать ранний урожай. Модно нынче в мае и июне кушать свои огурчики и помидорчики. Сажала на рассаду семена в середине февраля. Конечно же к концу апреля моя рассада вымахала, и я задумалась поселить их в свою теплицу. Прошлой весной мне муж сделал высокие грядки. И так как грядки высокие, почва достаточно прогрелась. Перед поездкой на дачу, нас на улице встретила соседка-огородница со своей приятельницей. Соседка спросила: - ой, а вы уже что, высаживать поехали? У меня...

Рецепт домашнего лаваша. 300 г муки 200г тёплой воды 20г растительного масла 1ч л соли Просеиваем муку в миску, добавляем соль, масло. Тёплой водой (я взяла из остывшего чайника) заливаем эту смесь и вымешиваем тесто. Тесто должно получиться не сильно тугое. Далее накрываем миску плёнкой и даём тесту "отдохнуть". Минут 20-30. За это время оно у меня даже немного подошло. Это видно на фото. Далее отщипываем небольшой шарик и тонко-тонко раскатываем на присыпанной мукой поверхности. Берём тарелку или крышку от кастрюли, сковородки и вырезаем круг...

Для начинки: Натираем сыр и крабовые палочки на крупной тёрке, добавляем мелко нарезанный укропчик. Всё перемешиваем с майонезом.  Можете лаваш нарезать полосками и свернуть в треугольники. Тогда ваша закуска получится в большем объёме, но меньшем количестве). Обжариваем на сковороде с двух сторон. Я обжаривала БЕЗ растительного масла...

Пышные оладьи получатся у всех! Рецепт очень прост!... 1 стакан кефира 7 ст.л муки 0,5 ч.л соды 1ч.л соли 2 ст.л сахара Кефир должен быть комнатной температуры! Обязательно! Наливаем в миску 1 стакан кефира. Сыпем в него 0,5 ч.л. соды и оставляем на 10 минут. За это время в кефире образуется много пузыриков, которые дают пышность нашим оладушкам!  Далее соль, сахар по вкусу и муку...