Детки без глютена

А как же кальций? "Дети должны пить много молока, чтобы получать достаточно кальция" - мы заучили это как мантру ) Мантру пугающую, если у ребёнка вдруг обнаружилась аллергия на животное молоко. Но на самом деле, проблема не так страшна, и чтобы обеспечить ребёнка достаточным количеством кальция в день, нужно сделать всего 3 простых шага. Первым делом давайте разберёмся, действительно ли молоко так богато кальцием и так незаменимо? Шаг первый: знайте дневную норму кальция. Норма кальция для детей от года - 600-1000 мг в день...

Это не только аппетитно выглядит, но и действительно вкусно ) Мой сын обожает весь этот ЗОЖ - отварную брокколи, варёный рис без сахара и соли, про себя же я этого сказать не могу )) Но эту капусту в кляре я могу есть каждый день, да побольше ) Продукты: Несколько соцветий брокколи и цветной капусты (можно мороженую) 5-6 ст.л. рисовой или универсальной безглютеновой муки Соль, растительное масло для жарки Отварить капусту в кипящей солёной воде несколько минут. Не передержите, она не должна разваливаться...

Отказавшись от животного молока, вы столкнётесь с огромным миром молока растительного, в котором не сразу и разберёшься ) Когда я только начинала в этот мир входить, я знала всего две альтернативы животному молоку - соевое и кокосовое. Соевое не везде можно было найти, а кокосовое молоко слишком дорогое и специфическое, им, например, не зальёшь гречку (а я обожаю гречку с молоком)) Поэтому, как всегда, хочу упростить другим мамам задачу ) Давайте сначала быстро рассортируем всё имеющееся молоко,...

Сегодня мы не только приготовим вкусные воздушные оладушки без яиц, кефира и разрыхлителя, но и освоим главный ингредиент, который заменяет яйца в веганской выпечке ) Рассыпчатые кексы, кружевные блинчики и даже меренга, и всё это без яиц??! Да, теперь всё будет вам подвластно )) Приготовьтесь к простой магии ) Продукты: Гречневая мука (лучше из зелёной гречки) 1 банка консервированной белой фасоли 1/4 ч.л. соды+уксус или лимонный сок (можно не добавлять) 1 ст.л. растительного масла 1 ст.л. сахар (или 2 ст...

После этого рецепта я поверила, что вкусный безглютеновый хлеб возможен ) Это мой самый первый безглютеновый хлеб, который я смогла признать идеальной заменой пшеничному. Я вывела рецепт с 10й попытки, меняя технологию и ингредиенты, чтобы получить совершенство...