Мастерская уютного дома

Во многом уют в доме начинается с кухни. Такой важный уголок для каждой хозяйки. Мы тут проводим очень много своего времени . В основном, конечно, готовим . Бывает, что болтаем с подругами за чашечкой чая или бокалом вина. По утрам , пока все спят , наслаждаемся тишиной и ароматным кофе . А ещё вечерами , когда вся семья уже легла спать, занимаемся рукоделием. И бывает, так увлекаемся, что не замечаем, как бежит время. На кухне важна каждая мелочь, от которой зависит , насколько вкусно , быстро и много мы будем готовить, насколько нам будет удобно проводить здесь время...

Решила приготовить сегодня шарлотку. Ну как решила... Сын попросил. Последний раз пекла шарлотку осенью. Обычно у меня это осенний десерт, когда на даче много яблок. Готовить быстро, ингредиентов мало , да и все те, которые всегда есть у любой хозяйки на кухне. Существует много рецептов шарлотки. Наверное, у каждой хозяйки есть свой. Я хочу с Вами поделиться своим очень простым рецептом. Нам понадобятся ( количество ингредиентов даю для формы 23 см в диаметре): Чистим и режем яблоки, выкладываем их в форму , смазанную сливочным маслом, присыпаем корицей и даём настояться...

Предлагаю Вам сегодня приготовить хрустящие сырные рулетики . Для этого нам понадобятся следующие продукты: Трём на мелкой тёрке сыр, давим туда чеснок и добавляем майонез. Всё тщательно перемешиваем. Должна получиться не жидкая, а достаточно плотная масса . Раскладываем лист лаваша и хорошо промазываем его слоем сыра. Затем сверху выкладываем второй лист лаваша и также промазываем тёртым сыром. Аккуратно сворачиваем лаваш в рулет. Он должен получиться плотным , без пустот. Режем рулет пополам , каждую часть заворачиваем отдельно в пищевую плёнку и отправляем в холодильник ...

Скатерть на стол стала неотъемлемым предметом интерьера во многих домах. Согласитесь, она придаёт некий уют. Интерьер становится как- будто "мягче" ( по крайней мере, у меня такое впечатление). Недаром у скатерти есть своя история происхождения и жизни. Это совсем не случайный предмет и играет большую роль в истории . Скатерти используют в быту еще с древних времен. Этот предмет обихода отражает историю, культуру и традиции древних народностей. Скатерти считались признаком достатка и благополучия...

Что Вы делаете с зачерствевшим белым хлебом? Я - сладкие гренки. Рецепт из детства. Нам понадобятся: -хлеб (естественно), -яйцо ( скорлупку не выбрасываем. Я уже в одной из предыдущих статей говорила об этом, а потом показала один из способов её использования. Но есть ещё и другие . О них поговорим в других статьях), -молоко, -сахарный песок, -ванилин или ванильный сахар ( по желанию). Смешиваем сахар с яйцом и с тёплым молоком. Добавляем ванилин, перемешиваем...

Нашла у себя в закромах пакетик семян астры с многообещающим названием "Марш авиаторов" серии "Кольчуга". Судя по надписи на пакетике, обещают нам "воздушное настроение!"))) В прошлом году я забыла их посадить, а срок годности закончился в декабре 2019 года. Ну , естественно, выбрасывать жалко, вдруг прорастут. Так что я решила провести эксперимент- посадить просроченные семена и посмотреть, что будет...

В одной из своих статей ( " Круассаны на завтрак" https://zen.yandex.ru/media/id/5e6a4b5a5d6d48677e496d11/kruassany-na-zavtrak-5e89e51280638b5760d4f411 ) я предложила Вам не выбрасывать яичную скорлупу, которая осталась. Итак. Вот один из примеров, как можно её применить. Это может больше заинтересовать дачников и садоводов. Используем скорлупу для рассады. В яичной скорлупе содержится кальций. Должна сразу оговориться, использовать будем только скорлупу от сырых яиц, так как при варке кальций из скорлупы вымывается...

В наших магазинах огромное количество различных соков и газированных напитков. Конечно, если выбирать между ними, то соки полезнее. Но никакой сок из магазина (каким бы дорогим и разрекламированным он ни был )не сравнится с домашним компотом. Поэтому я отдаю предпочтение ему. Летом и осенью я собираю ягоды, которые растут на моём дачном участке и в лесу : смородина красная и чёрная, черноплодная рябина, клубника, земляника, малина, ежевика, крыжовник , голубика, черника... Часть из собранных ягод я обязательно замораживаю маленькими порциями...

Сегодня хочу поделиться с Вами очень простым рецептом круассанов с ветчиной и сыром. Конечно, начинка может быть любой, просто мои домочадцы очень любят именно такие. Делаю их из готового слоёного теста. Предпочитаю дрожжевое, из него круассаны получаются воздушными. Итак, нам понадобятся: -тесто слоёное дрожжевое - 1 упаковка ( 2 пластины) -ветчина и сыр -яйцо - 1 штука -сливочное масло Тесто размораживаем и раскатываем. Отвлекаясь от рецепта, хочу сказать, что мне очень нравится пользоваться силиконовым ковриком для теста...

Ну кто не любит пиццу? А я знаю одного человека, который не любит пиццу. Это друг моего сына. (Уникум какой то!) Других таких не знаю. Так что со всеми остальными хочу поделиться простым рецептом пиццы на тонком бездрожжевом тесте. Сразу скажу, что не буду останавливать своё внимание на начинке. Тут уж Вы включаете свою фантазию и воплощаете в жизнь все Ваши предпочтения. Уделю внимание тесту. Итак. Нам понадобятся : мука пшеничная - 2 стакана, яйца - 2 штуки, молоко - половина стакана, подсолнечное масло - 2 столовые ложки, оливковое масло - 2 чайные ложки, соль - 1 чайная ложка...

Уютный дом... Многие думают об этом, многие мечтают о своём уютном доме. В любом возрасте все мы мечтаем о том, чтобы у нас был дом, куда можно всегда вернуться, где уютно, тепло и комфортно. Мы мечтаем о доме, где нам рады, где нас всегда поймут, простят, примут такими , какие мы есть , где будут рады нашим успехам и поддержат нас, если мы потерпели неудачу... Мы мечтаем о современном, красивом доме, со всеми удобствами. Мы мечтаем о доме, где слышен детский смех , где звучит голос любимого , родного...

Порядок и чистота - одно из главных условий уюта в доме. Сегодня разговор о "наболевшем". Меня хорошо поймут владельцы собак и кошек, которые ежедневно героически борются с шерстью любимых питомцев. Пылесосы, швабры, тряпки, веники- всё идёт в ход. Собираем шерсть, радуемся чистоте... Но недолго. Самая большая проблема - собрать шерсть с ковров и паласов. Хочу поделиться с Вами нехитрым способом собрать шерсть с ковра. Заварка спитого чая нам в помощь! Чай выпили, заварку не выбрасываем. Собираем её и равномерно распределяем по ковру...