Екатерина Попатенко

Смешиваем в миске тёплую воду,дрожжи и сахар. Оставляем в теплом месте на 10-15минут до образования пены. По истечению 15 минут добавляем соль и постепенно помешивая венчиком вводим просеянную муку и растительное масло(частями). Затем венчик убираем в сторону и замешиваем тесто минут 5-7. Смазываем растительным маслом и убираем подниматься в теплое место на 1 час,под пищевой плёнкой. Для начинки: 1 вариант Майонез и кетчуп- тут по вкусу (для смазывания) Лук - 1/2 Грибы - 100 грамм(у меня...

Вкусно,просто и быстро🙂 все как я люблю 😝 Кстати, подойдёт даже тем,кто следит за фигурой🙈 Ингредиенты: 100 грамм без дрожжевого лаваша 300 грамм яблок очищенных 3г корицы 40 грамм сахара 1 яичный желток Приготовление: Яблоки очистить...

Совсем недавно я открыла для себя такие рецепты как куриная пастрома,свиная грудинка. Знаете и я довольна. Ведь это лучше чем колбаса из магазина. Я даже не помню когда последний раз мы ели колбасу,потому что теперь мы ее даже не покупаем,за исключением праздников. В общем, сегодня хочу поделится с вами рецептом свиной грудинки. Ингредиенты: Грудка свиная-400 грамм Луковая шелуха на глаз,у меня не целый салафановый пакет Соль-70 грамм Перец чёрный горошком-5 штук Лавровый лист-2 штуки Чеснок-6...

Всем привет 🤗 сегодня хочу предложить вам самый быстрый способ приготовления капусты. Понадобится: Капуста белокочанная -1.5 кг Перец болгарский (красный)-200 грамм Огурец свежий-200 грамм Морковь-200 грамм  Чеснок-1 головка Для маринада: Вода-500 мл Сахар-100 грамм (4 с.л. с большой горкой) Соль-25 грамм (1 с.л. с горкой) Масло растительное-100 мл. Уксус(у меня яблочный 6%)-150-200 мл Гвоздика-2шт Черный перец горошком-2шт Лавровый лист- 2шт Красный перец острый по вкусу. Я ложила 1 чайную ложку,не жжет,но послевкусие приятное есть...

Привет гости и подписчики моего канала! Продолжим подготовку к Пасхе?) Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом белковой глазури. Она идиально подходит к Пасхальным куличам, ведь именно она добавляет им красивые подтеков. Мало того, она еще и проста в приготовление. Ингредиенты: 1 яичный белок 120 грамм сахорной пудры 1 ст...

Привет гости и подписчика моего канала. Сегодня готовила гречу, в нашей семье это не частое блюда, но если мы его и готовим то только так. По этому рецепту вы получите рассыпчатую гречу,нежное мясо и сочные овощи. Правда вкусно звучит?! Ингредиенты: Греча-500 грамм Свинина-450 грамм Морковь-2шт(250 грамм) Лук-3шт(150 грамм) Грибы-250 грамм(у меня шампиньоны) Томатная паста-3ст.ложки Вода для соуса-200 мл. Соль-5щепоток Перец-по вкусу Приготовление: Мясо обжариваем на сильном огне 5-7 минут. Откладываем в сторону...

Привет гости и подписчики моего канала) Когда домашние любители макарон приходится эксперементировать. И вот как то раз в холодильнике застоялась баночка соленых помидор, в морозилке оказался фарш, так и родился мой рецепт соуса Болоньезе! Ингредиенты: Фарш (у меня всегда свиной)-600 грамм Соленые помидоры - 300 грамм Лук - 1 ср.штука Томатная паста - 3 ст.ложки Чеснок -2 ср.зубчика Соль - 1/2 чайной ложки Перец - по вкусу Приготовление: На раскаленом масле обжариваем фарш, 5-7 минут. Тем временем подготавливаем помидоры...

Привет гости и подписчики моего канала! Ну что начнем готовится к Пасхе? Александрийский пасхальный кулич с “ночной заготовкой теста”, на топлёном молоке с добавлением коньяка, это фаворит из всех куличей, которые я пробовала! Кулич по этому рецепту вкусный, сочный и ароматный. Не рекомендую исключать коньяк из ингредиентов. Ингредиенты для ночной заготовки: 2 маленьких яйца или одно большое Сахар-100грамм 1 ч л сухих дрожжей Топленое молоко-125мл. Сливочное масло-80г. Изюм-50г. Ингредиенты спустя 8-12 часов: Мука-250грамм Щепотка соли 1 ст...

Курочка по этому рецепту получается очень сочная и нежная. Пастрому можно подать к праздничному столу, к примеру, со столовым хреном или кушать на завтрак вместо колбасы. Приступим к приготовлению. Ингредиенты: Для маринада 2 куриных филе 2 ст.молока 3 ч.л. соли Для смазывания в духовку 1ч.л. меда 2ст.л. оливкого масла 1ч.л. сладкой молотой паприки 0.5ч.л. красного перца 0.5ч.л. молотого мускатного ореха 2 зубчика чеснока 2ст.л. соевого соуса Приготовление: Молоко развести с солью в глубокой миске, филе вымыть и поместить к молоку...

Привет гости и подписчики моего канала. Сегодня речь пойдет совсем не о рецептах,но они есть и скоро я их опубликую. Пока хочу поделиться с вами такой заезженной темой как коронавирус Буквально пару недель назад я отшучивалась,махала рукой.  Но теперь паника нарастает с каждым днём и главное непонятно что на это влияет.  - пустые полки в магазинах? - телевизионные передачи? - интернет? Я не знаю,а вы?  Если честно я не думала что это все доберется до нашего города, казалось что все где то там,далеко и не коснется...

Привет гости и подписчики моего канала! Существует множество вариаций бутербродов со шпротами, но мне захотелось именно этих, тех самых, из детства что ли…. Оставлю их здесь, вдруг кому-то тоже захочется) Ингредиенты на 10 порций: Черный хлеб-5кусочков Шпроты-10штук (у меня попались очень мелкие, поэтому мне понадобилось 20штук) Соленые огурцы-2шт Чеснок-2зубчика Майонез-1ст.ложка Приготовление: Разрезаем ломтики ржаного хлеба на две половинки. Слегка подсушиваем хлеб в тостере, затем натираем их еще горячими чесноком...

Сегодня ужин без заморочек, не было особо времени, а в этом рецепте его много и не требуется. Поэтому встречаем курочку в медово-горчичном маринаде. Ингредиенты: Курица (у меня в этот раз бедра)-800грамм Мед (жидкий)-2ст.ложки Зерновая горчица-2ч.ложки Соевый соус-4ст.ложки Паприка-2ч...