Простой рецепт гарнира из киноа 1) Воду доведите до кипения. Промойте киноа. 2) Всыпьте крупу в кипящую воду (1 к 2 с водой), доведите до кипения и добавьте по вкусу соль. Убавьте огонь до среднего, накройте крышкой и варите 15-20 мин. 3) Уберите с огня и оставьте под крышкой еще на 3-5 минут...
◽️Вкус бульона напрямую зависит от качества используемого мяса. ◽️Для бульона из говядины лучше выбирать мясо молодых бычков — это качественная говядина до 3 лет. ◽️Для бульона из свинины наиболее ценным считается мясо беконных свиней. Это постное нежное мясо с тонким слоем розового шпика. ◽️Для куриного бульона выбирайте мясо птицы, выращенной в экологически чистых условиях без антибиотиков и стимуляторов роста. Важно, чтобы курица не подвергалась заморозке, и чтобы при ее охлаждении не использовался хлор...
