Кулинарная студия «МУКА́»

Простой рецепт гарнира из киноа 1) Воду доведите до кипения. Промойте киноа. 2) Всыпьте крупу в кипящую воду (1 к 2 с водой), доведите до кипения и добавьте по вкусу соль. Убавьте огонь до среднего, накройте крышкой и варите 15-20 мин. 3) Уберите с огня и оставьте под крышкой еще на 3-5 минут...

◽️Вкус бульона напрямую зависит от качества используемого мяса. ◽️Для бульона из говядины лучше выбирать мясо молодых бычков — это качественная говядина до 3 лет. ◽️Для бульона из свинины наиболее ценным считается мясо беконных свиней. Это постное нежное мясо с тонким слоем розового шпика. ◽️Для куриного бульона выбирайте мясо птицы, выращенной в экологически чистых условиях без антибиотиков и стимуляторов роста. Важно, чтобы курица не подвергалась заморозке, и чтобы при ее охлаждении не использовался хлор...

Сегодня делимся с вами необычными рецептами закусок - 6 брускетт, которые легко приготовить дома 👨🏻‍🍳 #Брускетта — отличный вариант быстрого перекуса. Их очень удобно подавать на домашних праздниках...

Соус для бургера — очень важная составляющая. 🍔👨🏻‍🍳 Ведь он связывает все компоненты, дополняя и усиливая их вкус. ⠀ Сохраняйте простой и быстрый рецепт интересного соуса от шеф-повара!

Сегодня мы приготовим быструю закуску, которая займет всего 10 минут. А так же расскажем рецепт быстрого салата, для красивой подачи блюда.

Сегодня наш шеф-повар Александр Чепелев расскажет, как приготовить кукурузный и пшеничный хлеб в домашних условиях. А так же вы узнаете, как проверить подходит ли мука для выпечки?

Чтобы приготовить вкусный стейк, нужно знать всего несколько нюансов 🥩 Сегодня разбираемся, какие степени прожарки стейка существуют

В мире живёт множество народов и у каждого есть свои традиции, история и, конечно, кулинарные пристрастия и предпочтения.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Подготовка хлеба. Нарежьте хлеб на средние кусочки. Часть запекайте в духовке при 180 градусах 10 минут. Но предварительно посолите, поперчите, добавьте орегано и полейте небольшим количеством оливкового масла...

Сырный суп Это необыкновенно вкусное блюдо, которое мы любим за нежный сырный вкус. Делимся простым рецептом сырного супа, который точно станет одним из ваших любимых! #сырныйсуп #MakeYourKitchenAmaz

Морс из брусники — очень полезный и вкусный ягодный напиток, который понравится всей семье. Он придает энергию, укрепляет иммунитет и обогащает организм полезными элементами. Ингредиенты: ▫️Брусника —...

Тирамису — воздушный итальянский десерт с изумительным контрастом сладковатого нежного сливочного крема и горького вкуса ликера Амаретто. ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔸сыр маскарпоне – 120 гр; 🔸яйцо куриное – желток 2 шт; 🔸сахарная пудра – 70 гр; 🔸печенье Савоярди – 4 шт; 🔸матча зеленая – чайная ложка; 🔸мята свежая для украшения 🔸клубника свежая/инжир/физалис для украшения ⠀ Для пропитки: 🔸чай зеленый заваренный – 100 гр; 🔸сахарный песок – 20 гр; 🔸ликер Амаретто – 20 гр; 🔸матча зеленая – 5 гр. ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ШАГ 1 Заварите зеленый чай и поставьте его остужаться...