Домашний повар

Ингредиенты Инструкция приготовления

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты • 1. Мясо вымыть, обсушить, разрезать на кусочки. • 3. Морковь очистить, помыть и нарезать соломкой. • 4. Сделать зирвак (это основа плова, а именно — мясо, морковь, лук и специи). Для этого разогреть казанок. Налить растительное масло. Хорошо его прожарить. Выложить подготовленный лук. Жарить до золотистого цвета около 5–7 минут, помешивая. • 5. Выложить подготовленное мясо. Все готовить до состояния, когда мясо покроется зажаренной корочкой, около 10 минут. • 6. Затем добавить морковь...

Ингредиенты Тонкие блины на молоке — это английский вариант традиционных пышных русских блинов, выпеченных на дрожжах. В Европе блинчики имеют вид тонких, почти прозрачных салфеток. Во Франции их называют «крепы» и подают с сотней разнообразных начинок. Никаких особых уловок в приготовлении нет: чем более жидкое тесто, тем тоньше получается блинчики...

Коржи мука 700 г яйца куриные 1 шт. соль 1 щепотка маргарин сливочный 250 г Крем молоко 3,6% 1 л яйца куриные 6 шт. сахар 450 г мука 4 ст. л. ванилин 1 упаковка сливочное масло 250 г 1. В большую миску просеять муку и добавить кусочки сливочного маргарина. 2.Порубить в крошку... 3.В стакан разбить яйцо, добавить щепотку соли и слегка взбить вилкой. Долить воды до 250 мл. 4.Влить яичную смесь в миску с мучной крошкой и замесить тесто. Оно должно получиться не очень крутое, но и не липнуть к рукам...

Ингредиенты: (на 8-9 шампуров) 1.Классический люля-кебаб готовится, конечно же, из баранины, но естественно нам гораздо доступней говядина и свинина. Лично я чаще всего использую смесь, в пропорции 1:1, то есть половина говяжьего фарша, половина свиного. 2.В фарш добавляем мелко порезанное не соленое свиное сало. Опять же в классическом рецепте применяется курдючный жир, но сало у нас куда более доступный ингредиент, поэтому будем использовать именно его. 3.К смеси из фарша и сала добавляем очень и очень мелко нарезанный лук...

Продукты (на 2 порции)Для теста: Мука - 150 г Дрожжи сухие - 3 г Вода - 80 мл Масло подсолнечное или оливковое - 1 ст. ложка Соль - 0,25 ч. ложки Сахар - 0,5 ч. ложки Для начинки: Сыр твёрдый - 100 г Колбаса - 100 г Помидор (крупный) - 1 шт. Кетчуп - 2 ст. ложки Перец красный сладкий - 60 г Масло сливочное - 25 г Лук зелёный - по вкусу 1.Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления дрожжевой пиццы с колбасой, помидорами и сыром. 2.Приготовьте дрожжевое тесто для пиццы. В миску налейте тёплую кипячёную воду, всыпьте сахар и сухие дрожжи...

Ингредиенты 600г фарша (говядина + свинина)  1 средняя луковица  150 - 200 г капусты  1 яйцо  2 ломтика белого хлеба (замоченного в молоке)  соль, черный перец, специи для фарша  1 зубчик чеснока  панировочные сухари  растительное масло для жарки 1.Луковицу и капусту крупно порубить. 2.Затем вместе с чесноком измельчить в пюре. 3.К фаршу добавить яйцо. Посолить, поперчить. Добавить майоран, щепотку мяты и мускатного ореха (или любые другие пряности по вашему вкусу). Хорошо вымесить. 4.Добавить овощную массу к фаршу...

Продукты Для теста: Мука - 3,5 стакана Яйцо - 1 шт.Молоко - 125 г Вода - 125 г Соль Для начинки: Творог - 600 г Сахар - 50 г Ваниль 1.Взбиваю венчиком куриное яйцо, а затем смешиваю с водой. 2.Туда же выливаю молоко. 3.В муку отправляю все жидкие ингредиенты и включаю комбайн на 1 минутку. 4.Смазываю стол растительным маслом и еще несколько минут вымешиваю тесто руками, чтобы оно стало более эластичным. Затем перекладываю тесто для вареников в миску, накрываю пленкой и ставлю в холодильник на 30 минут...

Ингредиенты Инструкция приготовления

Ингредиенты Макароны - 400 г  Фарш говяжий - 300-400 г  Лук репчатый - 1 шт. (крупная)  Масло сливочное - 50 г  Масло растительное - 3 столовые ложки  Соль и молотый перец - по вкусу, кусочек лаврового листа 1.Лук репчатый мелко нарезать и обжарить его до прозрачности на смеси сливочного и растительного масла.Добавить мясной фарш. 2.Перемешать фарш с луком и на небольшом огне,постоянно помешивая,обжаривать его до испарения жидкости (10-15 минут)...