Как кондитер призвание искал
137
подписчиков
От кулинарных лайфхаков, до баланса в хаосе!
Буду пробовать всё, чтоб найти своё.
От кулинарных лайфхаков, до баланса в хаосе!
Буду пробовать всё, чтоб найти своё.
6 лет назад
• Вы подписаны
Рецепт теста для идеальных эклеров 🔥
На фото самые вкусные эклеры, которые я пробовала в жизни. Дело было в Лондоне и я попробовала все вкусы, которые были в эклерной.🤤 Мне так захотелось повторить этот вкус дома, поэтому ловите первую и основную составляющую – эклерное тесто. Из которого можно для тренировки приготовить вкусные шукеты. Ингредиенты на 15 шт. или 30 шукет: Молоко – 92 гр. Вода – 155 гр. Соль – 5 гр. Сахар – 10 гр. Масла 82,5% – 110 гр. Мука – 135 гр. Яйца – 4 шт. Способ приготовления 1. Заранее просеять муку в миску в которой будем заваривать тесто...
