Ксана Турчак

Если вы любите подавать к основному блюду салат из свежих овощей🥗, а привычный домашний салат из огурцов и помидоров уже приелся, то этот рецепт для вас! Его мне подсказала мама и теперь у меня всегда есть в запасе пару пакетиков корейской заправки Чим Чим для моркови. 📝Нам понадобится (на большую миску): • половина кочана пекинской капусты среднего размера🥬 • один болгарский перец🌶 • один огурец 🥒 • одна морковь среднего размера🥕 • любое заправочное масло - у меня масло виноградных косточек...

Зачастую, многим кекс может помочь справиться со стрессом, особенно, если он шоколадный. Ведь известно, что шоколад способствует выработке серотонина - гормона счастья😏 Новость о продлении карантина в предверии дня рождения меня не очень обрадовала, так что я решила поднять себе настроение шоколадным безумием. Кто со мной?😉 Нам понадобится (на 2 порции) 📝: • Мука - 4 ст. ложки с горкой 🥄 • Какао-порошок (не сладкий) 2 ст. ложки с горкой • Сахар - 3 ст. ложки • Одно яйцо 🥚 • Масло сливочное 3 ст...

Почему в условиях карантина? Да потому что все продукты куплены в ближайшем магазине. К сожалению панчетты🥓 у меня нет. Да и выехать в город, чтобы найти выдержанных сыров - пармезан и пекорино, возможности, увы, тоже нет. Но будет у нас и такой рецепт, чуть позже😉 В конце статьи я покажу какие марки продуктов я использовала. Нам понадобится (на 2 порции): •100 гр. спагетти •150 гр. копченой грудинки •70 гр. сыра пармезан🧀 •2 яйца, плюс 1 желток по желанию •2 зубчика чеснока🧄 •столовая ложка...

Готовим оладушки из цукини🥒 Нам понадобится: • Один средний цукини или кабачок • Мука - 3 столовые ложки с горкой • Одно яйцо🥚 • Соль🧂, перец по вкусу Тесто🥣: Трём цукини на крупной тёрке, добавляем 3 столовые ложки с горкой муки, вбиваем одно яйцо, солим и перчим по вкусу. Тесто по консистенции должно получиться как густая сметана, по желанию можно добавить ещё немного муки, если кабачок или цукини оказался слишком водянистым. Всё!😁 Приготовление👩🏼‍🍳: На заранее разогретую сковороду наливаем...

Терпеть не могу точить ножи и резкие, громкие звуки на моей кухне, поэтому при выборе разделочной доски - мой пал на доску из твёрдой древесины. Старая, добрая, экологичная, проверенная деревянная доска, которая не тупит ножи, не издаёт резких звуков и скрипа при нарезке, не впитывает красители и запахи, и выглядит всегда прилично (но только!) при правильном уходе. Не забывайте периодически пропитывать такие доски минеральным маслом - раз в месяц будет достаточно. По мере необходимости доску можно...