Найти в Дзене
6 лет назад

Настоящая домашняя колбаска. На самом деле, ничего сложного.

В Сербии есть такой странный период, с начала декабря и до Рождества католического. Все убивают свиней. Называется "свинокол". И свинина падает в цене. Начинается заготовка всяких мясных блюд и сала. Мы делаем домашнюю колбасу. Нам нужно 3 кг нежирного мяса и 1 кг свежего сала. Сало нужно для сочности готовой колбаски. Также нам понадобятся сухие свиные кишки, которые нужно замочить на ночь, а потом тщательно промыть. Мясо и сало нарезаем маленькими кубиками, солим и перчим по вкусу, добавляем тоже по вкусу, мелко нарезанный чеснок...

6 лет назад

Оладушки от Бабушки

Всё очень быстро, вкусно, и через 10 минут все сыты. Но нам с Денисом придется потрудится. Этот рецепт теперь мой, хотя я и не бабушка ЕЩЁ! Просто бабушки уже не стало. Итак, готовим наши с Дэном оладики. Нужно: - 0,5 литра тёплого кефира, - 1 яйцо, - половина чайной ложки соли, - 5 столовых ложек сахара (тут на ваше усмотрение) - 2 стакана муки сорта 400 (это у нас так, не знаю как у вас, экспериментируйте), - половина чайной ложки соды, - масло подсолнечное для жарки, - добавьте в тесто ванильный сахар, нам нравится и вам тоже может понравится...

6 лет назад

Рис с изюмом, как в садике. И еще помощь при гастрите.

Когда мне было примерно 15 лет, я попала в гастроэнтерологию, где познакомилась в палате с девочкой, у которой обнаружили язву желудка. И мы с ней очень сильно подружились. Это было еще при СССР, и диетические каши, которые нам приносили в больнице, есть было невозможно. Но у моей подружки была очень отзывчивая мама, которая работала поварихой в садике, и каждый день нас двоих чем-нибудь подкармливала. Это предыстория, а вот теперь рецепт блюда из риса, который я до сих пор часто готовлю, потому что это во-первых вкусно, а во вторых очень полезно...

6 лет назад

Варим раки. Это очень вкусно, вы же это знаете.

Никогда не варю раки с пивом или вином, или картошкой, что считаю идиотизмом. Мы варим раков по простому рецепту, который "украли" у нашей знакомой, Тети Вали. Несколько раз были в гостях, ну то есть за раками заезжали, за готовыми. А теперь и сами научились, и с вами делюсь Рецепт тети Вали прост. Вы получите самых вкусных раков, если последуете ему. Раков нужно тщательно вымыть, донские особенно грязные. Сальские и манычские чище, ещё чище ереванские, севанские, но в "три воды"стоит вымыть. ...

Покупайте СтеллыИ дарите их за контент