Душевная кухня

Сушки — блюдо белорусской, польской, русской и украинской кухни, твёрдое кольцеобразное изделие из теста (как правило, сладкого пшеничного), разновидность бараночных изделий.. Одна из наиболее распространённых закусок к чаю у восточных славян. Ингредиентами для теста выступают мука, яйцо, соль и вода, а также вкусовые добавки в зависимости от рецептуры. После приготовления теста его нарезают на тонкие полоски (толщиной не более половины сантиметра), скручивают в кольцо и опускают в кипяток. Через...

Ватру́шка — круглые, открытые сверху и защипанные только с краёв лепешки с наполнителем. Как правило, в качестве наполнителя используется творог, реже картофельное пюре, варенье или повидло. Изделие древнеславянской, русской и украинской. Название блюда происходит от слова «ватра» — «очаг, огонь». По другой версии — от слова «творог»: исходное творожка в результате преобразований изменилось в вотрожка. Мы привыкли к пышным сладким ватрушкам из белого дрожжевого теста, но сейчас я предлагаю Вашему...

Смородиновое суфле 😍 Только полезные продукты в этой вкусняшке 🍇 Понадобится: 🥛200 гр кефира 🍇 50 гр чёрной смородины (можно заменить любыми ягодами) 🥜 6-8 фиников (в очищенном виде и без косточки вес получился 50 гр) 🍵 4-5 гр желатина + 25 гр воды 🍇Сначала желатин замачиваем в воде на время, указанное в инструкции, затем распускаем его в микроволновке или на водяной бане (не кипятить!). 🍇 Финики залить кипятком на 10 мин, затем удалить косточку и убрать кожицу...