Заготовка, ферментация и финальное приготовление Иван чая. В домашних условиях.
Хочу поделиться опытом в #заготовке Иван чая. Уже несколько лет заготавливаю Иван #чай, получается вкусный , насыщенный , #терпкий напиток, который прекрасно согревает и тонизирует. Итак немного о растении : #Иван-чай, или #Кипрей, — это, пожалуй, одно из самых распространенных растений на территории России. Растет на свежих супесчаных и суглинистых почвах, в хвойных и смешанных лесах, вдоль проселочных дорог, на лугах и полянах, на сухих песчанистых местах, часто на опушках, возле посевов, у воды, на сыроватой почве, на осушенных торфяниках, даже вдоль железнодорожных насыпей и канав...