Плету , готовлю , вышиваю..:)

Вариаций названий этого блюда я слышала несколько : курица по-албански , мясо по-албански(и не важно , что в рецепте была курица , в названии фигурировало именно мясо) и рубленные котлеты . Данное блюдо я пробовала из птицы , свинины и даже рыбы , но идеальным вариантом для меня стала курица . Не знаю , при чем тут Албания , но рецепт в самом деле очень удачный и всегда заходит на " ура " . Вся прелесть в том , что мясо для фарша будет резаться , а не прокручиваться , что даст возможность сохранить сочность , с которой у курицы явные проблемы)...

Мало того , что эти лепешки в самом деле очень вкусные , так они еще и стоят копейки . Зеленый лук - идеальная начинка ! Данный рецепт я неоднократно встречала в интернете и там упоминались различные варианты (картофель , ягода , фарш , сыр..) , но идеально получается только с луком . Вариант с сыром тоже может быть уместен , но требует большого кол-ва самого сыра , а это совсем не дешево и сам сыр не очень хорошо чувствуется . Короче : не нужно изобретать велосипед , а стоит воспользоваться именно проверенным вариантом ...

Здравствуйте ! Думаете , какие секреты могут быть при приготовлении пельменей ? Еще как могут ! Конечно все дело в фарше . Если вы уж решились на столь длительный процесс , как лепка пельменей , то уж и фарш сделайте сами . Чаще всего я готовлю из свинины просто из соображений ее доступности , но если у вас есть возможность приготовить из говядины , то сделайте это - будет вкуснее . Многие люди искренне не понимают разницы между фаршем для котлет и пельменей . Какая , мол , разница - фарш и фарш , а разница колоссальна и непременно скажется на вкусе ...

Здравствуйте ! Так получилось , что однажды я осталась без духовки ... Конечно грусть - печаль , но выход из ситуации искать надо , т.к моя семья обожает вкусняшки . Ну что ж...Духовки нет , но есть микроволновка ! И вот я уже в розысках удачного рецепта на просторах интернета . Сколько было неудачных рецептов ? Да море ! Но я упертая , как хороший баран , поэтому все ж таки нашла ) . Все , больше я бисквит не готовлю в духовке ! Вот сам рецепт :яйцо – 3 шт.; сахар – 125 г; мука – 180 г; какао – 2 ст...

Здравствуйте уважаемые читатели ! Это моя первая статья на дзене , но надеюсь что их будет много :) Я - домохозяйка , которая любит готовить и имеет в своем арсенале приличное кол-во секретиков , которыми я с вами с удовольствием поделюсь . В приготовлении борща есть несколько нюансов о которых не все знают , а без них никак , а то это уже и не борщ вовсе . Сам рецепт выкладывать не буду - его без труда можно найти на просторах интернета .Только ищите именно классический рецепт , т.к вариантов огромное кол-во ...