Торт наполеон
Для коржей 1.Мука - 750 гр. 2.Масло сливочное (холодное) или маргарин - 400 гр. 3.Яйца - 2 шт. 4.Вода холодная - 150 мл. 5.Водка или коньяк - 3 ст. л. 6.Уксус 9% - 1 ст. л. 7.Соль - щепотка Для заварного крема 1.Молоко - 1 литр 2.Яйца - 4 шт. 3.Мука - 100 гр. 4.Сахар - 300 гр. 5.Ванильный сахар - 20 гр. 6.Масло сливочное - 300 гр. для взбивания ещё 50 гр. в горячий крем. ПРИСТУПАЕМ К ГОТОВКЕ . 1) В стакане смешиваем холодную воду, уксуса и водки . 2) Берем миску , яйца с щепоткой соли и слегка взбиваем. 3) Добавляем в яйца смешанную воду с уксусом и хорошо взбиваем. 4) Просеиваем на стол муку, сверху мелко нарезаем масло или маргарин и с мукой измельчаем ножом в мелкую крошку...