Олеся Евдокимова

Тарталетки большие "Цезарь": Вам понадобится: Способ приготовления: Натираем куриную грудку специями и ставим запекаться в пакете в духовку при температуре 200 градусов примерно на 40 минут (ориентируетесь по своей духовке). После того, как куриная грудка остынет, собираем тарталетки. На дно тарталетки кладем нарезанный соломкой салат айсберг, чтобы закрыл дно. затем немного соуса и небольшие кусочки куриной грудки...

Вам понадобится: Способ приготовления: Предварительно отвариваем креветки. Смешиваем майонез с небольшим количеством приправы и смазываем тортилью. Выкладываем кальмары и креветки, затем добавляем кубиками нарезанный болгарский перец...

Вам понадобится: *количество яиц необходимо учитывать при расчете жидкости на замес. Общий объем жидкости должен быть 2-2,5 стакана. Способ приготовления: Яйца взбиваем с сахаром и солью до увеличения массы, затем постепенно вводим муку, ванилин, воду и молоко...

Вам понадобится: Способ приготовления: Для фарша: измельчаем мясорубкой филе куриного бедра, лук репчатый, морковь. В получившуюся массу добавляем соль, перец, зелень и хорошо вымешиваем. Затем формируем шарики на котлеты, которые хорошо отбиваем и формируем мясные "язычки" (тонкие пластинки толщиной 0,7-1 см)...

Вам понадобится: Способ приготовления: Отсоединяем белки и взбиваем до пиков. В другой емкости смешиваем желтки, сметану, соль, сахар, и затем вводим муку предварительно смешанную с разрыхлителем и постепенно добавляем воду до однородной массы. Масса должна получится примерно как сметана или чуть гуще...