Жизнь и питание: от тяжести к невесомости. 5. Нитраты вредные и полезные.
Нитраты — полезны. Правда??? Да вы сошли с ума! Ради хайпа готовы на всё! Не буду здесь долго распинаться, всё это есть в интернете. Моя цель — пояснить, почему, в свете темы нитратов, сырая пища окрыляет, а жаренная убивает. А вы сами при желании найдёте подробности. Обещаю, будет интересно. Нитраты — это соли азотной кислоты. Они не пришли к нам недавно как зло, связанное с развитием агропромышленного комплекса. Они — основа нашей жизни. Из азота состоят клетки нашего тела наравне с водородом, углеродом и кислородом...