Рецепт Здоровья

Рассчитано на 5 и более порций 1. В блендере или мясорубке измельчить лук. 2. Куриное филе нарезать небольшими кусочками, измельчить в блендере или мясорубке и добавить к луку. 3. Добавить два яйца, соль, перец по вкусу, перемешать. 4. В чашу мультиварки налить немного растительного масла. Сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях с обоих сторон и плотно выложить в мультиварку в один слой...

Рассчитано на 3 порции 1. Куриное филе отварить с лавровым листом до готовности в подсоленной воде. Затем филе достать и слегка остудить. 2. На сковороду положить небольшой кусочек сливочного масла и обжарить лук до золотистости. Затем лук переложить в глубокую миску и на этой же сковороде обжарить нарезанные пластинками грибы. 3. Для соуса муку и сливочное масло поместить в ковшик. 4. Получившуюся массу слегка обжарить, помешивая. 5. Добавить стакан молока, на среднем огне постоянно помешивая довести до загустения...

Нам понадобится: 1. Нарезанное на куски куриное филе замочить не менее, чем на час, в молоке или сливках. 2. Филе, лук, яйца, чеснок и итальянские травы вместе со сливками или молоком измельчить в блендере. 3. Выложить половину массы в форму, которая будет помещена в корзину пароварки. На выложенной половине выложить оливки, либо, при желании, можно выложить вяленые помидоры, кусочки паприки или зелень...

Рассчитано на 5 и более порций 1. Тыкву натереть на мелкой терке. 2. Яйца разделить на желтки и белки. 3. Соединить творог, сметану, манную крупу, яичные желтки, разрыхлитель и сахар. 4. Хорошо все перемешать. 5. Яичные белки взбить в крепкую пену. 6. Добавляем тыкву и взбитые яичные белки к творожной массе. 7. Аккуратно перемешиваем, стараясь не осадить взбитые белки. 8. Кастрюлю мультиварки смазываем сливочным маслом. 9. И выливаем в кастрюлю творожную массу...

Нам понадобится: 1. Лук очистить, измельчить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. 2. Добавить морковь, натертую на мелкой терке. И обжарить еще минут 10. 3. Добавить в сковороду грибы, перемешать и жарить до тех пор, пока в сковороде не останется жидкости. Снять сковороду с огня и дать массе остыть. 4. Куриное филе отварить остудить и нарезать небольшими кубиками. Яйца отварить и тоже нарезать кубиками. С консервированной кукурузы слить жидкость и добавить к куриному филе и яйцам...

Рассчитано на 5 и более порций. 1. Курицу помыть и порезать на куски. Сложить курицу, лавровый лист, черный перец горошком, в мультиварку, добавить соль и пересыпать куриное мясо желатином, так, чтобы он был на всех кусочках мяса. Воды в кастрюлю не добавлять. Готовить на режиме “Тушение” 3 часа. 2. Затем вынуть курицу и остудить. Куриное мясо разобрать на кусочки, удалив кости и шкурку. Измельчите чеснок и смешайте с куриным мясом. 3. В подготовленный...

Рассчитано на 5 и более порций. Куриный рулет простая и вкусная закуска. Его удобно брать с собой в дорогу. Сыр лучше брать моцареллу, но подойдет и другой. Можно по желанию добавить и немного грибов. Из этого количества продуктов получается два рулета. 1. Продукты которые нам понадобятся. 2. Разрезать куриное филе на плоские кусочки 3. Слегка отбить. Отбивать лучше через пленку, чтобы не разлетался мясной сок. 4. Отрезать лист фольги – с «запасом». Положить на стол (блестящей стороной вверх)...

На 5 и более порций. Что делать, если очень хочется шашлыка, а до открытия сезона пикников еще далеко? Не огорчайтесь, выход всегда найдётся. Можно приготовить и в домашних условиях замечательные куриные шашлыки на шпажках. Конечно, эти шашлыки на шпажках не будут пахнуть дымком от костра, но по вкусу они не уступят шашлыкам на шампурах. И главное не надо мучаться и ждать пока появятся подходящие условия для пикника: выходные, погода, компания. Рецепт приготовления простой, главное дождаться пока мясо промаринуется, и у вас получится вкусный и ароматный куриный шашлык...

Что нам понадобится: Начнем! 1. Куриное филе вымыть, обсушить, натереть смесью сладкой паприки, соли, перца. 2. Обжаривать по 5 минут с каждой стороны на оливковом масле, затем переложить филе в термостойкую форму. 3. В посуду с толстым дном налить немного масла, обжарить измельченный лук и чеснок. 4. Затем добавить измельченные помидоры в собственном соку, винный уксус, сахар, посолить и поперчить по вкусу. Тушить на сильном огне помешивая, чтобы соус чуть загустел. 5. Слегка остудить томатный соус и добавить Маскарпоне...

Японский соус Терияки - один из самых популярных во всём мире. Терияки - переводится, как "блестящий способ". Всё, что вы приготовите с этим соусом (рыба, морепродукты, мясо, овощи), будет выглядеть будто покрыто блестящей глазурью. Готовый соус Терияки продаётся в магазинах. 1ШАГ. Куриное филе разрезать на порционные кусочки. 2ШАГ. Яйца взбить с водой. Муку всыпать в глубокую тарелку, добавить соль, перец и перемешать. Каждый кусочек филе окунуть сначала в яичную смесь, а затем обвалять в мучной смеси...

1. Нарезать куриное филе на тонкие полосы. 2. Замариновать в горчице с солью на 1 час. 3. Обвалять каждый кусочек в панировочных сухарях. Любители острого могут смешать панировочные сухари с острым красным перцем. 4. Растительное масло разогреть на сковороде и обжарить куриные стрипсы до золотистой корочки с одной стороны. 5. Затем перевернуть и обжарить с другой стороны 6. Готовые стрипсы выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир...

Карпаччо — это не только тонко нарезанные кусочки сырого мяса, сегодня «карпаччо» называют любой тонко нарезанный сырой продукт питания, включая рыбу, мясо, грибы, морепродукты. С добавлением карпаччо так же может получиться очень много вкусных салатов Итак, приступим! 1 ШАГ. Смешиваем соль со специями. Я сыпал произвольное количество, чтоб хватило обмазать все мясо. 2 ШАГ. Филе помыть, обсушить бумажным полотенцем и хорошо обвалять в смеси соли, перцев и приправ. 3 ШАГ. Сложить все в лоток или другую удобную посуду...