Правильные блинчики на Масленицу
Всем привет!Сегодня расскажу вам о блинчиках! Пожалуй я не ошибусь,если скажу, что принцип приготовления блинчиков известен, если не всем гражданам нашей страны, то большинству точно.Что может быть проще,чем смешать муку с молоком, яйцами,солью и сахаром и начать печь блины.Однако и в этом не хитром деле есть свои премудрости.Например большинство делает тесто "на глазок"(я так тоже делал),от этого ,на мой взгляд, страдает стабильность,блинчики получаются,то толще,то тоньше.Урок приготовления блинчиков мне,как не странно, преподал итальянский шеф повар...