Перцы фаришированные
Ингредиенты. Болгарский перец- 5-8 шт.
Свинина-1кг.
Лук репчатый-50г
Рис белый-100 гр.
Томатная паста-30г.
Масло сливочное - 25мл.
Масло оливковое - 25мл.
Соль - по вкусу.
Перец чёрный свежемолотый - по вкусу Способ приготовления. Фарш - Свинину пропускаем через мясорубку, добавляем в него лук мелко нарезанный, остывший и обжаренный в сливочном, оливковом масле на медленном огне до золотистой корочки...