Вкусняшечка

Шарлотка как никакой другой пирог подходит для создания своего фирменного блюда. Для ее приготовления можно использовать разные фрукты, даже смесь фруктов и ягод, украсить различными глазурями и посыпками, нарезать на коржи и прослоить кремом или вареньем. Да много чего еще можно придумать. Но сегодня у нас много яблок, поэтому вашему вниманию представляю рецепт быстрого приготовления классической шарлотки с яблоками. Нам потребуется: В этот раз я решила для аромата использовать корицу, можно взять и ваниль, а можно ничего не добавлять – это дело вкуса...

Обычно для рецептов с грушей используют сыр с голубой плесенью типа дор блю, но груша также хорошо сочетается с яркими сырами типа пармезана, чеддера, манчего и хорошо подчёркивает сливочный вкус маскарпоне, бри, камамбера и шевра. К сочетанию груши и сыра прекрасно подойдут орехи, подчёркивающие структуру и вкус этих ингредиентов, лучше всего миндаль или грецкие орехи, но возможны варианты по собственному вкусу. Сорта груш для салата лучше выбирать с крепкой кисло-сладкой мякотью, хотя в принципе подойдут любые ваши любимые...