Pro Fruket

Букет с кокосом идеально подойдёт по случаю свадьбы или юбилея, на выпускной или День всех влюблённых. Твердость скорлупы - чем не символ надежности семейных отношений и крепости духа? А белоснежная мякоть - чем не знак чистоты и нежности чувств? С ЧЕМ СОЧЕТАТЬ КОКОС В БУКЕТЕ? Он хорош с любыми фруктами и ягодами: яблоками, грушами, бананом, виноградом, клубникой, манго, апельсином. Дополняет букеты с орехами и сухофруктами. А из цветов подойдут розы, эустомы, гвоздики и каллы. Добавишь веточки гипсофилы,...

Оговорюсь сразу: я не настаиваю. Твой стоп-лист может отличаться от моего. Но лично я отказываюсь делать букеты: Знаешь, я советую отказывать всегда, когда у тебя нет конкретной уверенности. И дело даже не в продуктах. Не уверена, что справишься с суперсложным дорогим букетом на важное мероприятие, а времени потренироваться нет совсем - не берись, не подводи клиента и себя. Главное, не бойся говорить клиенту “нет”, объяснять свою позицию и предлагать альтернативу...

Все йогурты натуральные и полезные. Все автомобили безопасные и удобные. Все фуд-букеты вкусные, красивые, оригинальные. И как клиенту выбрать? Только ориентируясь на отличия. Вот в чём твоя фишка? Не знаешь? Лови несколько наводок. Запомни, нужны продажи - выделяйся. Фуд-флористов становится всё больше, а значит, за своё нагретое местечко тебе ещё придётся побороться...

Ты давно шагаешь в ногу со временем, вовсю тестируешь рекламу в Инстаграм. А часть твоих потенциальных клиентов до сих пор больше доверяет рекламе в автобусе, на радио и листовках. Так что не забывай о продвижении своих букетов оффлайн: - в региональных журналах о декоре и покупках, - на подъездных досках объявлений, - на листовках и визитках (для почтовых ящиков, для распространения на выставках), - с помощью визиток, переданных фотографам и бутикам (с тебя - реквизит, с них - твоя визитка клиенту), - с помощью авторских чек-листов, подаренных на твоём мастер-классе...

Какую зелень ты используешь в фуд-букетах? Дай-ка угадаю. Пистацию, эвкалипт, может быть, аспидастру, фатинию, плюс что-нибудь съедобное типа петрушки, базилика и розмарина. То самое, что на слуху. Хорошо, конечно. Но давай договоримся, что в следующий букет ты добавишь кое-что новенькое. Тем более есть из чего выбирать. Ну вот тот же… - Папоротник. Его крупные узорчатые листья - отличный насыщенный фон для фруктов и защита хрупких ингредиентов букета. Смело используй этого красавца в букете «улыбка», чтобы увеличить размах композиции в ширину...

Ты знала, что истинной причиной смерти многих птиц являются не болезни или старость, а человек. Вернее мусор, который ты и я выкидываем в ведро без разбору. Альбатросы и чайки, разумеется, не знают о вреде микропластика из мусора. И съедают его столько, что не могут съесть больше ничего другого. И умирают голодной смертью. Звучит не очень, да? И это я ещё не рассказала про дрейфующие в океане мусорные острова и многокилометровые полигоны с отходами. Что делать? Предполагаю тебе хотя бы частично отказаться от использования пластиковых обёрток для букетов...

Вангую: в разгар праздников тебе пишут и пишут, спрашивают и спрашивают про букеты. Не ответишь или ответишь не то - упустишь дорогого клиента. А то и всю толпу, которой он мог бы тебя рекомендовать. ПОЭТОМУ НИКОГДА... Не затягивай с ответом. На письма клиентов отвечай быстро, в идеале - в течение одного-двух часов. Если ответ на письмо требует времени, напиши, когда ждать всех подробностей. Не бойся переспрашивать. Бывает, ты выпала из контекста, забыла о чём речь или просто не поняла фразу клиента, потому что он не так расставил знаки препинания...

Привет! Это Кристина, мастер по вкусным букетам. На заре своей карьеры я решила: в моём рабочем Инстаграме будут только профессиональные фото. Думала: только такие помогут мне продавать. И вот я спросила друга-фотографа: “Какой зеркальный фотоаппарат купить для моих дел?”. А он мне: “Никакой. Фоткай на смартфон. Будет не хуже, если учесть кое-какие нюансы. Вот смотри...”. Он - мне. Я - тебе. Всегда помни про свет. Самый лучший свет – естественный. Его больше всего у окна – там и делай фото. Источник света должен быть спереди или сбоку – так получится красивая, объемная фотография...

Привет! Это Кристина, эксперт из ProFruket. Сегодня я буду собирать вкусный букет из фруктов - для свекрови. Ингредиенты уже купила - потратила 500 рублей. Теперь потрачу полчаса на сборку и соберу букет - и выглядеть он будет в 6 раз дороже. Давай со мной? Буду параллельно давать общие рекомендации - пригодятся при сборке любого съедобного букета. Определяйся с идеей своего красавчика и поехали. Кстати, классную идею букета из еды всегда можно найти в нашем профиле в Инстаграм - забегай, вдохновляйся...

Помнишь эротичную сцену, где Микки Рурк кормит Ким Бейсингер рядом с открытым холодильником? Так вот, одна из учениц школы ProFruket оказалась на месте Ким. И, не удержавшись, поделилась этим в общем учебном чате. Только у неё вместо Микки Рурка был любимый муж. И кормил он её не всем подряд из холодильника, а малиной из свежесобранного на заказ букета. Малина в букете была такой сочной, такой манящей, что мужчина не удержался - сорвал несколько ягод. А наша ученица быстро включилась в игру. И даже не стала упоминать, что это на заказ - знала, что быстро соберёт такого же красавца...

Вот ты решила сама собрать букет из еды. Или композицию в подарок. Увидела классное фото, захотела попробовать - пожалуйста. Что может пригодиться для сборки: - бечёвка - скотч - шпажки - пищевая плёнка - упаковочная бумага - колбы для цветов - слюда - корзинки и коробочки - флористическая пена - природные материалы: шишки, веточки, сухоцветы - и, конечно, продукты Вот тебе несколько советов при покупке: - Поищи продукты в ближайших бюджетных магазинах. “Магнит”, “Пятерочка”. А ещё недорогие и...

Цветы отлично дополняют букеты с едой. Любая мастерица сходу назовёт тебе как минимум три: эустому, альстромерию и, пожалуй, розу. Они универсальны. А что ещё, знаешь? Лови список. Эти цветы дополнят вкусный букет: - Герберы - тут и простота, и утончённость, и сочность красок. Кстати, они почти не пахнут, что только на руку в съедобном букете. Но не переборщи, всё-таки герберы очень большие, яркие и могут отвлекать внимание от других - съедобных - ингредиентов. - Фрезия - растение-аристократ...