Мужчина на Кухне.

Яблочные панкейки Очень простой и вкусный завтрак 🥧Ингредиенты: -180 г муки -250 г сметаны -1 ч.л. соды -1 яйцо -3 ст.л. сахара -щепотка корицы -1 яблоко 👨‍🍳Приготовление: 1) Очистите яблоко и нарежьте кубиками, присыпьте сахаром и протушите на медленном огне 5 минут. 2) Смешайте соду со сметаной , добавьте яйцо , сахар и муку ,добавьте яблоки, замешайте тесто. 3) Обжарьте панкейки с двух сторон сторон на среднем огне. Вкуснейший и простой завтрак готов, приятного аппетита и хороших выходных :)

Идеальное тесто для пиццы. Да рецепт требует времени, но результат вас удивит ,я перебробовал десятки вариантов рецептов , это самое лучшее, классическое тесто для неаполитанской пиццы, получается воздушным, с шикарными корочками . Ингредиенты: -Живые дрожжи - 1,5 гр ( да да , так мало, почему расскажу позже ) -Вода - 500 мл -Мука - 850 гр -Соль - 30 гр Приготовление: 1) Разотрите дрожжи в воде. 2) Добавляем 1\3 Муки и аккуратно перемешиваем 3) Добавляем соль 4) Постоянно мешая тесто , добавляем оставшуюся муку 5) Вымешиваем тесто пока не начнет отставать от рук, в итоге должно получится мягкое эластичное тесто. 6) Оставляем тесто на 2 часа при комyатной температуре, обязательно накройте его слегка влажным полотенцем. 7) Разрежьте на 4 части , сформируйте шарики, и отправьте в холодильник на 24 часа, так тесто пройдет процесс ферментации. Через 24 часа , достаньте тесто, раскатайте основу для пиццы. Обязательно дайте тесту отстоятся 24 часа.