Перец фаршированный булгуром и грибами
Вчера начался великий пост, поэтому этот рецепт будет вполне актуальным для тех кто решил поститься. В оригинале рецепта присутствует сыр и сметана, но они легко исключаются из состава. Нам понадобятся: Болгарский перец 2-3 штуки Вешенки (или шампиньоны) 180 грамм Лук репчатый 30 гр Булгур 20 гр Чеснок 1 зубчик Если вы не поститесь, то добавьте: 40гр твердого сыра и 30 гр сметаны до 20%. На сухой сковороде обжариваем лук до легкой золотистой корочки, добавляем мелко нарезанные грибы, солим и перчим...