Чтиво для души

Приблизительно за месяц до высадки клубнелуковиц в грунт их следует полностью очистить от чешуи. Очистку необходимо проводить аккуратно, во избежании повреждения ростовых почек, которые могут уже прорасти. После того, как клубнелуковицы будут очищены, необходимо проверить их качество. Те из них, которые имеют механические повреждения, следует внимательно осмотреть, если повреждения охватывают значительную часть, лучше всего уничтожить. Если эти повреждения незначительны, то поврежденную часть луковиц следует вырезать острым ножом и места срезов обработать зеленкой...

Я очень люблю вареники. Хочу с вами поделится своим рецептом, который мне достался от бабушки. Весь секрет вареников, в их жижке. Ингредиенты для теста Для начала нужно разбить яйцо и тщательно взболтать. Затем подсыпать соли, масла и воды. После этого можно добавлять муки. Только постепенно, чтобы не было комочков. Замешиваем тесто до тугой консистенции. Ингредиенты для начинки Ставим чищенную картошечку в воду и на плиту. Ждем до тех пор, когда она станет мягкая и будет легко протыкаться ножом...