Артём Удальцов

На 4 порции 250г лазаньи(1 порция) Начинка: Соус: 1. Ошпарьте томаты кипятком и снимите с них кожу. Нарежьте томаты кубком. Очистите лук и вымойте петрушку, все мелко порубите. Обсудите моцареллу и нарежьте её небольшими кубиками. 2. Обжарьте в разогретом масле до прозрачности лук. Добавьте к нему овощи, томаты и зелень. Постоянно помешивая, тушите на большом огне в течение 15 минут. Заправьте душицей, солью и перцем. 3.Растопите сливочное масло...

На 16 бутербродов Рецепт: 1. Мелко нарежте колбасу. Две трети маслин нарежьте ломтиками, а остальные маленькими кусочками. 2. Вымойте томаты и удалите из них семена. Мякоть нарежьте кубиками. Очистите лук и нарежьте его кубиками, окорок нарежьте соломкой, а моцареллы ломтиками. 3. Разогрейте духовку до 120 градусов. На два противная положите бумагу для выпечки. Маленькие питы разрежьте на четыре, а большие-на восемь кусков. Каждый ломтик разделите пополам и положите на противень...

На 4 порции 1.Вымойте шампиньоны, а ещё лучше протрите их влажной тряпочкой. Все тёмные места на шляпка надо вырезать ножом. Осторожно отделите от шляпок ножки, аккуратно их выкручивая. Срежьте корочку с ломтиков хлеба, а остальное нарежьте небольшими кубиками. Затем слегка обжарьте хлеб в масле. 2.Перемешайте обжаренные хлебные кубики с мясом и зеленью, добавьте к ним желтки. По вкусу положите соль и перец. Затем разогрейте духовку до 180 градусов. 3.Вощьмите жароустойчивую форму подходящих размеров и смажьте её маслом...

На 4 порции Панировка: 1. Помойте куриные шницели в холодной воде и хорошенько обсушите. Затем слегка отбейте их, поперчить и посолите. 2. Высыпьте муку на тарелку. В глубокой миске взбейте яйца, затем влейте в них молоко и посолите. В другой глубокой тарелке смешайте молотые сухари с тёртым Пармезаном. 3. Обваляйте шницели в муке, затем обмакните в яйце и стряхните остатки. После этого обваляйте их в смеси из сухарей и пермезана:Панировка должна хорошопристать к мясу. 4. Разогрейте в сковороде жир, но не слишком сильно...

На 8 штук. Начинка: Шоколадный соус: 1. При помощи миксера замесить однородной тесто из муки, воды, молока, соли, сахара и яиц. Постепенно введите сливочное масло и какао. Перемешайте и поставьте рядом. 2.Положите творог в миску. Добавьте Орехово-шоколадный крем и хорошо перемешайте, затем поставьте в холодильник. Измельчите шоколад и положите его в кастрюлю со сливками. Добавьте сахар и какао, помешивая, разогревайте до растворения шоколада, затем охладите. 3...