Домашняя самса, слоистая и очень вкусная!
Для приготовления самсы нам понадобится: Для теста: -500г просеянной муки -275мл воды -пол чайной ложки соли (Из данного кол-ва ингредиентов получается примерно 16 штук) -сливочное масло комнатной температуры 150г-180г -1 яйцо -кунжут для обсыпки Начинка: -мясо 500г -лук 300-400г -соль, перец, любые специи по вкусу Чем больше лука, тем будет сочнее начинка, мясо можно брать любое, по вашему желанию ( я брала курино-свиной фарш, желательно, чтобы в начинке присутствовал жир). Необходимо дать мясу настояться, пока будете готовить тесто...