Егор саликов

0,5 ч. ложки хмели-сунели  4 ст. ложки растительного масла  3 зубчика чеснока  2 луковицы  2 моркови  500г красной фасоли (кидни, пинто)  Пучок кинзы  Пучок базилика  Черный молотый перец  Соль

1. Нарежьте мясо на небольшие брусочки. 2. Разогрейте в казане растительное масло и обжарьте говядину до румяной корочки. 3. Нашинкуйте тонкими полукольцами репчатый лук. 4. Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета. 5. Добавьте к луку томатный соус и потушите еще 3 минуты при постоянном помешивании. 6. Картофель порежьте кубиками. 7. Всыпьте картофель к мясу, долейте немного бульона или воды и тушите до готовности картофеля. 8. Пока картофель жарится, порежьте соломкой соленые огурцы. 9. Обжарьте огурцы отдельно на сковороде в растительном масле...

одна большая тугая капуста  0.5 кг свинины  0.5 кг говядины  3 средние луковицы  1 морковь  2 ст. л. томатной пасты  1 ст. риса (с горкой)  растительное масло  соль, перец  лавровый лист

1.Кабачки-1кг.  2.Морковь молодая-400гр.  3.Помидоры-500гр.  4.Лук-2средние луковицы( или пучок зеленого лука с уже сформировавшимися луковичками).  5.Чеснок-4-5 зубчиков.  6.Зелень петрушки,укропа,соль,черный молотый перец,лавровый лист-по вкусу.

печень (говяжья или свиная) - 600 г.  сметана 20% - 130 г.  томатная паста - 2 ст.л.  лук - 3 шт.  растительное масло  соль, перец, специи  зелень для украшения

Для зажарки: Для борща:

3 крупных яйца;  0,5 ч.л. соли;  6 ст.л. сахара (без горки);  3 ст. молока (можно 2 ст. молока и 1 ст. воды.);  10 ст. л. муки (с горкой как наберется).  Дополнительно:  рафинированное подсолнечное масло для жарки блинов;  около 100 г сливочного масла для смазывания готовых блинчиков.

1. Очистите яблоки от сердцевины и кожуры, нарежьте тонкими дольками. 2. Форму для выпечки диаметром 20 см смажьте сливочным маслом. Выложите по кругу яблочные дольки. Посыпьте их молотой корицей. 3. Куриные яйца взбейте с сахаром в пышную пену. 4. Добавьте к яичной смеси муку и аккуратно перемешайте. 5. Равномерно вылейте тесто на яблоки, чтобы оно полностью покрыло дольки...

400г свинины  1 луковица  1 крупная морковь или 2 средних  1 стакан риса (у меня пропаренный) – стакан 300мл  2 стакана кипятка – стакан 300мл  100мл раст. масла  3-4 зубчика чеснока  соль, черный молотый перец по вкусу  7-8 ягодок сушеного барбариса

Филе куриное — 200 г Листья салата — 20 шт. Помидор — 1 шт. Хлеб белый — 200 г Сыр твердый «Российский классический» ТМ «Шостка» — 50 г Чеснок — 2 зубчика Масло растительное — 4 ст. л. Майонез — по вкусу Соль — по вкусу