HEALTH INGREDIENTS

Саган дайля или по-научному Рододендрон Адамса - уникальное по своему составу растение, произрастающее на Алтае, на горных хребтах Байкала, в Саянах, на Дальнем Востоке, а также встречающееся в Монголии и Тибете. Тибетские монахи называли это растение "продлевающий жизнь". Листья и веточки Саган дайля используют как добавку в чай, а также как самостоятельный чайный напиток. Достаточно положить 2-3 листика из расчёта на одну чашку 200 мл. Рекомендуемая температура воды для заваривания - 90-95°C. Саган дайля придаёт напитку приятный хвойный аромат...

Корень женьшеня используют как биологически активную добавку в чай, а также в виде отваров и настоек. Женьшень укрепляет иммунитет, улучшает работу мозга и нервной системы, повышает трудоспособность, замедляет процессы старения, ускоряет обмен веществ, полезен для мужского и женского здоровья. В китайской медицине женьшень (Panax ginseng C.A. Meyer) уже давно используется в качестве общеукрепляющего средства или адаптогена, способствующего долголетию и улучшению функций организма. Также утверждается, что он эффективен в борьбе со стрессом, усталостью, окислителями, раком и сахарным диабетом...

Мы знаем о куркуме, что это пряная специя с ярко оранжевым цветом. Её используют в кулинарии в том числе и для придания блюдам приятного золотистого оттенка. Но, до недавних пор мы и не догадывались что куркума таит в себе и пользу для здоровья! В этой заметке мы опишем научно доказанные полезные свойства, приписываемые этой специи. За всю пользу куркумы мы обязаны основному действующему компоненту — куркумину. Чем выше его процентное содержание в куркуме, тем больше пользы от употребления продукта...

Есть мнение, что Панела в блоках "более настоящая" чем молотая Панела. Обычно приводится довод, что брикетированная Панела темнее, а значит там больше полезных веществ. Это не совсем так. Действительно, тёмный цвет говорит о наличии мелассы в сахарной массе. Но и брикетированная Панела бывает светлой и темной, то есть с разным содержанием мелассы. Перемолотая Панела, даже изначально тёмная, приобретает светлый оттенок в результате измельчения. Чем меньше фракция, тем светлее будет оттенок. Этот эффект можно показать на примере розовой Гималайской соли...

Что такое Панела? Панела - это больше чем привычный нам нерафинированный тростниковый сахар. Это концентрированный выпаренный сок сахарного тростника. Другими словами, это органический сахар. Получают...