NanaDesign

Добрый день, читатель! Я уже говорила, что с декабря 2020 года обучаюсь в итальянской школе дизайна. Сейчас мы активно проходим визуализации интерьеров и подбор материалов. Первое и основное, что мы делаем - это составляем ТЗ и смету...

Здравствуй, уважаемый читатель! Если мы еще не знакомы - меня зовут Анастасия. С декабря 2020 года я обучаюсь в итальянской школе дизайна интерьера. Рада видеть на своем канале! Надеюсь, сегодняшняя статья...

Добрый вечер, уважаемые читатели! По традиции (если это можно так назвать), в ночь с 13 на 14 января 2021 года будем "отмечать" старый Новый год. Кто-то считает, что это глупость, кто-то видит лишний повод...

Пост о грустном. Не могу держать в себе. Тяжело. В ночь с 10 на 11 января 2021 ушла из жизни моя "младшая" бабушка, по линии матери... Моей мамы нет в живых уже почти 28 лет, она скончалась, когда мне было 5 месяцев, в 28 лет случился инсульт...

Начинаем с нуля.

Закончив серию статей о барном инвентаре, стоит рассказывать еще об одном виде вещей, которые должны присутствовать не только в баре, но и у Вас дома. Для того чтобы использовать шейкер, мадлер, стрейнер, джиггер и барную ложечку, Вам необходимо иметь посуду (бокалы), в которых Вы будете создавать свои коктейли. Под каждый коктейль или алкогольный напиток есть определенный бокал, в котором его принято подавать. Если провести аналогию с крепостью напитка и размером бокала, то я бы выявила следующую...

Всем привет! Выпала на несколько дней, но ничего, сейчас наверстаем) Сегодня 23 февраля. Замечательный с исторической точки зрения день. Я от всей души поздравляю и благодарю всех, кто имеет к этому празднику прямое отношение, а именно: военнообязанных, ныне служащих и потенциальных (кто лично хочет отдать свой долг Родине). Если кому интересно изучить историю этого знаменательного дня, то вот ссылка (https://histrf.ru/biblioteka/b/dien-zashchitnikov-chto-my-prazdnuiem-23-fievralia-i-pochiemu). Лично я, поздравляю 2 категории людей у себя в семье: кто служил и на сегодняшний день имеет военную обязанность и знакомых/друзей мужчин (даже кто не служил)...

Продолжая описывать инвентарь бармена нельзя обойти стороной еще одну полезную вещь. Стрейнер является одним из важнейших предметов, именно он помогает отсеять «лишнее» и сделать напиток лучше. Однако, некоторые не знают что это такое и как этим пользоваться. Я решила почитать форумы, и приведенные ниже ответы меня удивили: - «Я думала, что это приспособление для отделения белка от желтка»; - «Выкинула эту штуковину, не получилось ей взбить белки как предлагали на одном из кулинарных сайтов»; -...

Я Вам уже рассказала о шейкере и джиггере, но стоит упомянуть еще об одной вещи, которая делит пьедестал почета наравне с вышеуказанными предметами. Сегодняшняя моя статья посвящается Барной ложке. Казалось бы, чего особенного в ложке, и почему ее называют барной? У любой вещи своя история, и моя начнется сейчас. Я честно искала на просторах интернета исторические факты об этом предмете, но мне удалось найти лишь небольшие упоминания в книге. Сам этот факт и стал причиной «популярности» этого предмета...

День голого влюбленного в презерватив программиста-шизофреника прошел :) Надеюсь, Вы отметили праздник хорошо, пили и ели вкусно, а поскольку это была еще и пятница, то он вообще "двойной" :) Многие, вероятно, отметили настолько хорошо, что сегодня утром у них головка бо-бо. Есть много средств снятия похмелья, стандартные Энтеросгель или Алкозельцер. Но они не всегда есть дома под рукой, а в аптеку идти как-то лень. Вот мои варианты справиться с тяжким состоянием утром: 1. Пить однозначно хочется,...

На первый взгляд нам может показаться, что бармен может создавать коктейли без использования дополнительных инструментов - помощников. Тем не менее, любой повар или домохозяйка обязательно соблюдают правильную рецептуру приготовления и пропорции ингредиентов, это залог вкусного блюда. Точно также работают и бармены, ведь если добавить в коктейль чуть больше или чуть меньше определенного количества алкоголя или сока, то вкусовые характеристика напитка могут сильно измениться, иногда и в худшую сторону...

Мадлер является незамысловатым, но очень нужным инструментом для приготовления коктейлей. Так же как и шейкер, он всегда находится под рукой бармена, поскольку его роль в приготовлении вкусных напитков весьма значимая. Предлагаю Вам познакомиться с этим инструментом поближе. Его название пришло к нам из английского языка, и означает «перемешать, смешать». По внешнему виду напоминает знакомую всем домохозяйкам толкушку из ступки, которую мы чаще всего используем для измельчения перца и специй. Правда у мадлера немного иное предназначение...