Коктейльная карта как основной элемент бара!
Ни для кого не секрет, что сейчас в бар в основном приходят выпить вкусный коктейль, и именно такой, которого нет в "той забегаловке у дяди Васи". Именно поэтому при создании меню, на коктейльной карте заостряют особое внимание. И для начала разберемся с основами классификации коктейлей. Во- первых это те, которые называются классикой. В основном это коктейли входящие в список коктейлей IBA (Международной ассоциации барменов). К ним относятся такие знаменитые коктейли как Белый русский, Космополитен , Секс на пляже, Лонг Айленд Айс Ти, Мартини и т...