Чайный мастер

Чайный напиток Ку Дин, дословно Ку - "горький", Дин "иголка". Есть у него и второе название "горькая слеза", все потому что он имеет очень горький вкус. Историческая справка Упоминание об этом растении было еще в древних лечебных трактатах. В них говорилось о том, что оно улучшает зрение, помогает пищеварению, просветляет разум и очищает от ядов. Краткое описание Делается из листьев китайского растения-широколистного падуба. Произрастает в Китае, преимущественно на острове Ханнань и в провинции Гуанси...

Каркаде - он же гибискус, он же египетская роза. Является национальным египетским напитком. Популярность его, обусловлена не только традициями, но и его полезными свойствами. Ведь в Египте каркаде считается напитком от множества болезней. Красный чай Я не раз уже писал, что являюсь продавцом в чайном магазине и часто сталкиваюсь с такими покупателями, которые не сильно разбираются в сортах и разновидностях чая и считают каркаде красным чаем. Тут хотелось-бы развеять этот миф. Каркаде не имеет ни...

Сейчас этот чай на пике популярности. Стал известен, благодаря множеству статей и видеороликов про него и его полезные свойства. Я, как продавец в чайном магазине, каждую смену слышу по 5-10 вопросов про него. Захотелось и мне рассказать вам, что же это за чудо-чай. Появился он еще в древнем Китае при правлении династии Тан. Представляет из себя семена гречихи, которые отлично завариваются и получается отличный и полезный напиток В чем польза Содержащееся в этом чае вещество Рутин, которое содержит...

Красный чай является самым молодым видом чая в Китае. Большенство известных на сегодняшний день и популярных сортов появились в начале 20 века, например такие как Дянь Хун и Цзинь Цзюй Мэй. Основными регионами производящими красный чай являются Фуцзянь, Юньнань, Исин и Аньхой. Как заваривать? Если вы любите терпкий и насыщенный вкус, то можно заваривать настаиванием. На чайник 0,5 кладётся около 5г заварки (2 чайные ложки), после чего заливается горячей водой и настаивается около 3 минут. Для...

Этот зеленый чай является одним из самых популярных и изысканных сортов в Китае и входит в десятку легендарных. Растет и производится только в одном китайском регионе провинции Чжэцзян. Название чая "Лун Цзин", переводится как "Колодец дракона". По одной из легенд, чай был назван в честь камня необычайной формы в виде дракона найденного в этой провинции. Вкус и аромат Если чай свежий, собран весеной, то он имеет очень яркий аромат свежих полевых трав с легкой ореховой ноткой. На вкус очень легкий и немного сладковатый, имеет очень интенсивное и длительное послевкусие...