А-ля итальяна

Macafame ... Это слово вам, конечно же, ни о чем не говорит. Сейчас тогда вам расскажу. Так что же такое Macafame ???? Это яблочный пирог известен под именем Maccafame или Bacafame, что в переводе с венециансконо диалект, означает «утоляющий голод». Это типичный десерт родом из провинции Виченца,региона Венето, не требующий использования муки и яиц. В древние времена в сельских домах макафаме готовили в дровяных печах и использовали остатки еды, обогащая их тем, что было дома под рукой. На основе...

Здравствуйте, мои дорогие читатели. После долгого отсутствия спешу порадовать вас ещё одним несложным и доступным рецептом итальянской кухни Ризотто с апельсинами. Это рецепт традиционной сицилийской кухни. Именно там в Италии выращиваются апельсины в больших масштабах и сейчас как раз пора их сбора...

Казалось бы, луком никого не удивишь. Сама так думала, пока не попробовала у свекрови эту вкуснотищу. Приготовила она её в первый раз на Рождество, как гарнир к мясным блюдам. Смотрела я на эту диковинку и думала, странная какая то женщина, лук нафаршировала непонятно чем, не проще ли было салат из помидоров нарезать. Но ради приличия пришлось попробовать. И мне очень понравилось. Никогда не рассматривала лук, как какое то отдельное блюдо. Итальянцы, в этом плане, оказались более продвинутые. А ингредиенты, как я узнала потом, были самые простые, которые всегда найдутся на кухне...

Здравствуйте, спасибо что читаете эту статью. Сегодня я расскажу вам, как приготовить спагетти с таким ингредиентом, как как красное вино. Получается очень интересное сочетание вкусов и благодаря своей простоте в приготовлении, это блюдо не потребует у вас много времени или каких либо денежных затрат. Вам понадобится всего лишь несколько ингредиентов: спагетти, красное вино, петрушка, лук, оливковое масло и немного свежего молодого сыра и соль. Первым делом, надо выбрать спагетти из твёрдых...

Ваши дети тоже привередливы в еде и не любят овощи? Знакома эта проблема. Мои, если увидят какой нарезанный овощ в супе, сразу воротят нос. Приходится хитрить и измельчать все в пюре в блендере. Зато едят. И ещё как. Этот рецепт взят из традиционной итальянской кухни. Рецепт очень прост и экономный. Мне уже тут комментировали, что канал надо переименовать в А-ля Мухос... к, но я буду стоять на своём. Истинная итальянская кухня она такая...