Обед за 30 минут!
Тосканская кухня славится скромной и вкусной едой, основанной на безупречных региональных ингредиентах. Не позволяйте этому супер быстрому вегетарианскому рецепту обеда обмануть вас: он содержателен и питателен, и трюк состоит в том, чтобы позволить ароматам маринованных овощей смешаться и усилить капусту и бобы. Когда дело доходит до овощей, играющих главную роль в этом ярком блюде, тосканская капуста (часто называемая cavolo nero или dinosaur kale или даже lacinato kale) более нежна, чем вьющаяся разновидность, и обогащена неизменным сладким и землистым вкусом. Его универсальность подчеркивается...